Description de la recette
June 29, 2026
Carrot wrap with hummus
A fiber-friendly carrot wrap supporting gentle digestion and microbiome balance.
88%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from chickpeas, carrots, and whole-wheat wrap.
- Includes plant diversity with legumes, vegetables, and seeds.
- Balanced with protein, healthy fats, and slow-release carbohydrates.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Carrot
2
piece
Houmous
4
tablespoon
leaf lettuce
4
leaf
Instructions
1
Wash and peel the carrots, then slice them into thin strips.
2
Spread the hummus evenly on each lettuce leaf.
3
Layer the carrot strips on the hummus-covered lettuce.
4
Wrap the lettuce around the filling to create a wrap.
5
Serve the carrot wraps fresh as a snack or light lunch.
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Nutrition
320 kcal
Calories
12 g
Protéines
40 g
Glucides
9 g
Fibres
6 g
Sucre
12 g
Lipides
2 g
Graisses saturées
0.6 g
Sel
FAQ
Qu'est-ce qu'il y a dans une wrap aux carottes avec houmous ?
Une wrap simple et végétale avec des carottes, du houmous et des légumes ; riche en fibres et facile à personnaliser.
Est-ce sans gluten ?
Cela dépend de l'enveloppe; utilisez une tortilla sans gluten ou une wrap à base de carottes pour rester sans gluten.
Combien de protéines contient-elle ?
Le houmous apporte des protéines végétales; le total dépend de la taille de la wrap et des garnitures.
Comment conserver les restes ?
Réfrigérez rapidement; idéalement dans les 1–2 jours; conservez la garniture et la wrap séparément pour éviter qu’elle ne devienne trop molle.
Est-ce végan ?
Oui, tant que la wrap et le houmous ne contiennent pas de produits animaux.
Comment la personnaliser pour plus de fibres ou de protéines ?
Choisissez une wrap complète ou riche en fibres, ajoutez plus de légumes ou de pois chiches, et saupoudrez des graines.
Quels allergènes faut-il surveiller ?
Le houmous contient souvent du sésame (tahini); vérifiez les ingrédients de la wrap pour le gluten ou d’autres allergènes.
Comment rouler la wrap sans qu’elle se défasse ?
Étalez le houmous, disposez la garniture, roulez bien et tranchez.
C’est adapté aux enfants ?
Oui, mais ajustez la texture et les saveurs si nécessaire; coupez en morceaux plus petits.