Description de la recette
July 6, 2026
Carrot apple salad with sunflower seeds
Fiber-rich carrot-apple salad that supports digestion and gut balance.
88%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from carrots, apples, and sunflower seeds.
- Colorful plant ingredients provide polyphenols and gut diversity.
- Simple, quick prep with healthy fats from seeds to balance energy.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Carrot
2
piece
Apple
1
piece
Seed, sunflower
2
tablespoon
jus de citron
1
tablespoon
Oil, olive
1
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Instructions
1
Grate the carrots and chop the apple into bite-sized pieces.
2
In a large bowl, combine the grated carrots, apple pieces, and sunflower seeds.
3
In a small bowl, whisk together lemon juice, olive oil, salt, and pepper.
4
Pour the dressing over the salad and toss until well coated.
5
Serve immediately or refrigerate for up to an hour before serving.
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Nutrition
320 kcal
Calories
8 g
Protéines
38 g
Glucides
7 g
Fibres
18 g
Sucre
14 g
Lipides
2 g
Graisses saturées
0.3 g
Sel
FAQ
Quels ingrédients contient cette salade carotte-pomme?
Un mélange simple de carotte, pomme, graines de tournesol et une vinaigrette légère; les ingrédients exacts et les quantités dépendent de la recette.
Comment préparer cette salade?
Râper ou couper les carottes, couper les pommes en dés, griller les graines et les mélanger avec la vinaigrette; mélanger le tout et réfrigérer si nécessaire.
Combien de temps se conserve-t-elle au réfrigérateur?
Dans un contenant hermétique, environ 3-4 jours; la pomme peut s’oxyder légèrement.
Puis-je la préparer à l'avance pour la semaine?
Oui — préparer les éléments à l’avance ou assembler la salade et la conserver; garder la vinaigrette séparée jusqu’au service pour préserver le croquant.
Est-ce vegan et sans produits laitiers?
Oui, c’est sans produits laitiers et peut être végan; assurez-vous que le dressing ne contient pas de produits laitiers.
Comment personnaliser la saveur?
Ajouter du zeste d’agrumes, un peu de jus de citron ou d’orange, de la cannelle ou du miel pour la douceur; échanger ou ajouter des fruits ou des noix.
Y a-t-il des allergènes courants?
Les graines de tournesol peuvent provoquer des allergies chez certaines personnes; vérifiez aussi le dressing et d’autres ingrédients.
Quelle est la teneur en fibres par portion?
Le plat est riche en fibres; la quantité exacte dépend de la portion et des ingrédients.
Quelles substitutions fonctionnent bien?
Poires au lieu de pommes, amandes ou graines de courge au lieu de graines de tournesol, ou raisins secs.