Description de la recette
October 14, 2026
Tartinade de haricots cannellini avec des légumes crus
Une tartinade crémeuse et riche en fibres, accompagnée de légumes croquants pour une alimentation quotidienne favorable à la santé intestinale.
Riche en Protéines
À Base de Plantes
Riche en Légumineuses
86%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
Votre correspondance microbiome
Connectez vos résultats de test du microbiome pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à votre profil intestinal personnel.
—
Correspondance microbiome
Connectez-vous ou ajoutez un test du microbiome pour débloquer votre correspondance de recette personnalisée basée sur vos résultats du microbiome intestinal.
Débloquez votre correspondance microbiome personnalisée
Connectez-vous ou créez un compte pour relier vos résultats de test et personnaliser les recommandations de recettes.
Compatibilité avec votre profil personnel
Créez un compte gratuit pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos régimes, allergies, intolérances et thèmes de santé sélectionnés.
--
Global
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos préférences alimentaires.
Vous avez indiqué les préférences alimentaires suivantes:
Cette recette est compatible avec les préférences alimentaires suivantes:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos allergies sélectionnées.
Vous avez indiqué les allergies suivantes:
Nous avons trouvé les allergènes suivants dans les ingrédients de la recette: sulfites, tree_nut
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos intolérances sélectionnées.
Vous avez indiqué les intolérances suivantes:
Nous avons trouvé les intolérances suivantes dans les ingrédients de la recette: histamine
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à des sujets intestinaux sélectionnés comme le SII, les ballonnements ou le reflux.
Vous avez indiqué les troubles gastro-intestinaux suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les troubles gastro-intestinaux suivants:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à vos objectifs de santé sélectionnés.
Vous avez indiqué les objectifs de santé suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les objectifs de santé suivants:
Débloquez votre compatibilité personnelle avec la recette
Créez un compte gratuit et complétez un court profil pour remplacer ces espaces réservés par vos scores personnels.
✓ Enregistrer vos régimes et préférences
✓ Vérifier allergies et intolérances
✓ Associer les recettes à vos objectifs intestinaux
✓ Enregistrer de meilleures recommandations
Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Riche en fibres et en glucides prébiotiques grâce aux haricots cannellini et aux légumes crus.
- Comprend de l’huile d’olive, de l’ail, du citron, du persil et des légumes colorés pour plus de diversité végétale et de saveur.
- Offre une combinaison pratique de légumineuses, de bonnes matières grasses et d’aliments peu transformés.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Haricots cannellini
1
cup
Jus de citron
2
teaspoon
Huile, olive
2
tablespoon
Ail
1
clove
Sel
0.25
teaspoon
Poivre noir
0.25
teaspoon
Persil
1
tablespoon
Légumes crus
4
piece
Instructions
1
Égouttez et rincez les haricots cannellini.
2
Placez les haricots, l’ail, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre noir dans un robot culinaire.
3
Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse, en ajoutant un peu d’eau si nécessaire pour obtenir une consistance crémeuse et tartinable.
4
Goûtez et rectifiez l’assaisonnement avec davantage de jus de citron, de sel ou de poivre si vous le souhaitez.
5
Incorporez le persil haché.
6
Lavez les légumes crus et coupez-les en bâtonnets.
7
Servez la tartinade dans un bol avec les bâtonnets de légumes pour les tremper.
Plus de recettes pour votre intestin
92% Santé intestinale
92% Santé intestinale
90% Santé intestinale
92% Santé intestinale
92% Santé intestinale
92% Santé intestinale
Nutrition
290 kcal
Calories
9 g
Protéines
35 g
Glucides
9 g
Fibres
5 g
Sucre
14 g
Lipides
2 g
Graisses saturées
0.8 g
Sel
FAQ
Pour combien de portions cette tartinade de haricots cannellini est-elle prévue ?
La recette donne 2 portions.
Comment obtenir une tartinade crémeuse ?
Mixez les haricots rincés avec les autres ingrédients et ajoutez un petit filet d’eau si nécessaire.
Puis-je préparer cette tartinade sans robot de cuisine ?
Oui. Écrasez soigneusement les haricots à la fourchette ou au presse-purée, puis incorporez les autres ingrédients.
Quels légumes crus servir avec cette tartinade ?
Les carottes, le concombre, le poivron, le céleri, les radis et les tomates cerises conviennent bien.
Cette tartinade de haricots cannellini est-elle végane ?
Oui. Les ingrédients indiqués sont tous d’origine végétale.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Les ingrédients indiqués sont naturellement sans gluten, mais vérifiez les étiquettes en cas d’éviction stricte du gluten.
Puis-je préparer la tartinade à l’avance ?
Oui. Conservez-la couverte au réfrigérateur et consommez-la dans les 2 jours. Mélangez avant de servir.
Que faire si la tartinade est trop épaisse ?
Ajoutez progressivement un peu d’eau en mixant jusqu’à obtenir une texture lisse et tartinable.