Description de la recette
July 1, 2026
Buttermilk smoothie with strawberries
A creamy strawberry buttermilk smoothie for gentle digestion.
88%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from strawberries and potential add-ins.
- Contains polyphenol-rich berries that support gut-friendly antioxidants.
- Balanced with dairy protein from buttermilk and minimal added sugar.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Buttermilk
1
cup
Strawberry
1
bowl
Honey
1
tablespoon
ice cubes
1
cup
Instructions
1
Add the buttermilk, strawberries, and honey to a blender.
2
Blend until smooth and creamy.
3
Add ice cubes and blend again until desired consistency is reached.
4
Pour into glasses and serve immediately.
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Nutrition
150 kcal
Calories
9 g
Protéines
23 g
Glucides
3 g
Fibres
7 g
Sucre
2 g
Lipides
1 g
Graisses saturées
0.3 g
Sel
FAQ
Quels sont les principaux avantages pour la santé de ce smoothie au babeurre et à la fraise?
Il apporte des protéines et du calcium du babeurre, ainsi que des fibres et des polyphénols des fraises. Il peut favoriser une digestion légère et la satiété dans le cadre d'un repas équilibré.
Puis-je rendre ce smoothie sans produits laitiers ou lactose-free?
Oui. Utilisez une boisson végétale avec du jus de citron pour imiter le babeurre, ou une alternative au yaourt sans produits laitiers.
Combien de portions cela donne-t-il et environ combien de calories par portion?
Une portion. Environ 150–250 calories selon les ingrédients.
Dois-je ajouter du sucre ou rendre les fraises plus sucrées?
En général, les fraises suffisent en douceur naturelle. Si nécessaire, ajoutez un peu de miel ou sirop d'érable et ajustez.
Quels ajouts riches en fibres conviennent?
Graines de chia, graines de lin moulues, avoine, ou une poudre de fibres (commencer par 1–2 cuillères à soupe).
Comment conserver les restes?
Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez dans les 24 heures; remuez avant de boire.
Cela convient-il aux enfants ou aux personnes ayant des soucis de lait?
Généralement adapté aux enfants et à ceux sans allergie au lactose; en cas d’intolérance, choisir une alternative sans lactose ou végétale; en cas d’allergie au lait, éviter.
Comment rendre cela vegan ou sans gluten?
Remplacez le babeurre par une boisson végétale avec du jus de citron; si vous ajoutez de l’avoine, choisissez des flocons d’avoine certifiés sans gluten.
Quel est le rôle du babeurre dans ce smoothie?
Il apporte de l’acidité, fournit des protéines et du calcium, et aide à obtenir une texture lisse et crémeuse.