Description de la recette
June 24, 2026
Brown rice with Dutch vegetables
Fiber-rich brown rice with Dutch vegetables supports digestion and gut balance.
90%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- High fiber from brown rice and vegetables supports gut transit.
- Colorful vegetables provide polyphenols and microbial diversity-friendly compounds.
- Balanced with protein and greens for a satisfying, gut-friendly meal.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Rice, brown
1
cup
Carrot
1
piece
Poivron vert
1
piece
Onion
1
piece
Oil, olive
2
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Garlic
2
clove
Spinach
2
cup
Instructions
1
Rinse the brown rice under cold water until the water runs clear.
2
In a saucepan, add the rinsed rice and 2 cups of water. Bring to a boil, then reduce heat to low and cover. Cook for about 45 minutes or until the rice is tender.
3
While the rice is cooking, chop the onion, garlic, carrot, and green bell pepper.
4
In a large skillet, heat the olive oil over medium heat. Add the onion and garlic, sauté until fragrant.
5
Add the chopped carrot and green pepper, and cook for an additional 5 minutes until softened.
6
Stir in the spinach, salt, and black pepper. Cook until the spinach has wilted.
7
Once the rice is cooked, fluff it with a fork and combine it with the sautéed vegetables in the skillet.
8
Serve warm and enjoy your nutritious brown rice with Dutch vegetables.
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Nutrition
420 kcal
Calories
14 g
Protéines
60 g
Glucides
7 g
Fibres
5 g
Sucre
9 g
Lipides
1 g
Graisses saturées
0.8 g
Sel
FAQ
Qu'est-ce que le riz brun avec légumes néerlandais ?
Un plat végétal composé de riz brun et d'un mélange coloré de légumes, riche en fibres et nutriments.
Quels légumes utilise-t-on habituellement ?
Carottes, poivrons, chou-fleur, brocoli, oignons, haricots verts, courgettes, petits pois.
Ce plat est-il végétalien ou végétarien ?
Il est végétal; végétalien si aucun produit d'origine animale n'est ajouté.
Comment cuire le riz brun correctement ?
Rincez le riz, utilisez environ 1 portion de riz pour 2 portions d'eau, portez à ébullition, puis laissez mijoter couvert jusqu'à absorption (environ 30–40 minutes). Laissez reposer 5–10 minutes.
Combien de temps cela prend-il ?
Environ 30 à 40 minutes.
Quels sont les bienfaits pour la santé ?
Riche en fibres et en nutriments végétaux; favorise une flore intestinale diversifiée.
Puis-je adapter avec des légumes de saison ?
Oui, utilisez ce qui est disponible en saison.
Puis-je préparer à l'avance ou conserver les restes ?
Oui, réfrigérez 3–4 jours; laissez refroidir et conservez dans des contenants hermétiques.
Est-ce sans gluten et sans lactose ?
Naturellement sans gluten et sans lactose; vérifiez sauces ou ajouts.
Comment augmenter les protéines ?
Ajoutez des pois chiches, du tofu, du tempeh, des noix ou du yaourt en topping.