Publié le: July 27, 2026
Favorable à la glycémie
Faible indice glycémique
Ingrédients
Yaourt grec
2
bol
Graine, chia
2
cuillère à soupe
Jus de citron vert
1
cuillère à café
Miel
1
cuillère à café
Baies
1
bol
Instructions
1
Dans un bol, mélangez le yaourt grec et les graines de chia. Mélangez bien pour obtenir une répartition homogène.
2
Ajoutez le jus de citron vert et le miel. Mélangez jusqu'à incorporation complète.
3
Laissez reposer le mélange pendant 10 minutes pour permettre aux graines de chia de gonfler légèrement.
4
Parsemez de fruits rouges frais avant de servir.
Nutrition
260 kcal
Calories
12 g
Protéines
25 g
Glucides
12 g
Fibres
9 g
Sucre
9 g
Lipides
2 g
Graisses saturées
0.2 g
Sel
Pourquoi cette recette vous convient
- Riche en fibres grâce aux graines de chia et aux baies.
- Contient du yaourt pour les probiotiques et des baies riches en polyphénols.
- Simple et rapide à préparer sans étapes complexes.
88%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Votre correspondance microbiome
Connectez vos résultats de test du microbiome pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à votre profil intestinal personnel.
—
Correspondance microbiome
Connectez-vous ou ajoutez un test du microbiome pour débloquer votre correspondance de recette personnalisée basée sur vos résultats du microbiome intestinal.
Débloquez votre correspondance microbiome personnalisée
Connectez-vous ou créez un compte pour relier vos résultats de test et personnaliser les recommandations de recettes.
FAQ
Ce plat est-il adapté à un contrôle de la glycémie?
Il contient des protéines et des fibres et utilise des arômes faibles en sucre, ce qui peut aider à une énergie plus stable. Ce n’est pas un traitement médical ni un conseil personnalisé.
Quels sont les ingrédients clés et leurs rôles?
Le yaourt grec apporte des protéines; les graines de chia apportent des fibres et de la texture et favorisent la satiété; le jus de citron vert apporte de la fraîcheur avec peu de sucre; le miel apporte la douceur; les baies apportent des fibres et des antioxydants.
Puis-je le rendre sans produits laitiers ou vegan?
Oui. Utilisez un yaourt végétal non sucré et remplacez le miel par du sirop d’érable ou d’agave; le chia reste; vérifiez les étiquettes pour le vegan.
Combien de sucre y a-t-il par portion?
Le sucre provient du miel et des fruits (et éventuellement de la lactose dans le yaourt). La quantité exacte dépend des marques; pour réduire le sucre, choisissez un yaourt sans sucre et des fruits peu sucrés et utilisez moins de miel.
Comment ajuster la douceur?
Commencez avec moins de miel et ajustez au goût, ou utilisez un édulcorant peu calorique.
Que puis-je ajouter pour personnaliser?
Essayez des fruits de saison, une pincée de cannelle, de la menthe ou un topping croquant comme des noix grillées.
Comment conserver les restes?
Réfrigérez dans un contenant hermétique et consommez dans la journée; le chia peut encore épaissir; mélangez avant de servir.
Ce plat est-il sans gluten ou adapté aux allergènes?
Il contient des produits laitiers et est sans gluten par défaut; si vous êtes allergique au lait, utilisez du yaourt végétal; vérifiez les étiquettes si vous évitez le miel.
Puis-je le préparer à l’avance?
Oui — préparez le mélange yaourt-chia à l’avance et réfrigérez; ajoutez les fruits juste avant de servir; idéal dans les 24 heures.
Combien de portions cela donne-t-il et quelle est la taille d'une portion?
Cela donne 2 portions; pour plus ou moins, ajustez les quantités proportionnellement.
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