Description de la recette
June 7, 2026
Wraps aux haricots noirs et maïs doux
Les wraps de haricots noirs riches en fibres favorisent une digestion en douceur et la diversité végétale.
À base de plantes
Riche en protéines
Riche en fibres
82%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Riche en fibres grâce aux légumineuses et au maïs.
- Inclut des aliments végétaux colorés qui soutiennent la diversité alimentaire.
- Équilibré avec des protéines, des fibres et des glucides à digestion lente.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Haricot, noir
8
cuillère à soupe
Sweet corn
1
tasse
Wrap
4
pièce
Instructions
1
Dans un bol, mélangez les haricots noirs, le maïs doux, l'avocat en dés, le jus de citron vert, la coriandre, le sel et le poivre noir.
2
Mélangez bien les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient homogènes.
3
Disposez le mélange au centre de chaque wrap de céréales entières.
4
Repliez les côtés du wrap sur la garniture et roulez-le bien serré.
5
Servez immédiatement ou coupez-le en deux pour faciliter la dégustation.
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Nutrition
420 kcal
Calories
18 g
Protéines
52 g
Glucides
11 g
Fibres
6 g
Sucre
12 g
Lipides
2 g
Graisses saturées
0.9 g
Sel
FAQ
Quels sont les principaux bénéfices pour la santé de ces wraps?
Ils mettent l'accent sur des fibres d'origine végétale issues des haricots et du maïs, avec des protéines des haricots; favorisent une digestion stable et une diversité du microbiote intestinal; rapide à préparer pour les soirs de semaine.
Ces wraps sont-ils végétariens/végans?
Oui, à base de plantes. Si vous utilisez des tortillas ordinaires, elles sont véganes; vérifiez les étiquettes si vous devez éviter les produits laitiers ou les œufs.
Sont-ils sans gluten?
Cela dépend de la tortilla utilisée. Utilisez des tortillas sans gluten pour les rendre sans gluten.
Comment conserver les restes?
Conservez la garniture et les wrap séparément dans des contenants hermétiques au réfrigérateur 2–3 jours. Réchauffez-les délicatement.
Puis-je personnaliser les garnitures?
Oui. Remplacez les haricots noirs par des pois chiches ou des lentilles; ajoutez des légumes, de la salsa, de l'avocat selon le goût.
Comment les réchauffer?
Réchauffez la garniture à la poêle ou au micro-ondes, puis emmitouflez dans une tortilla et réchauffez le wrap dans une poêle sèche ou grillez-le rapidement.
Y a-t-il des allergènes courants à surveiller?
Ces wraps contiennent des haricots et du maïs; les tortillas peuvent contenir du gluten ou des produits laitiers selon la marque. Vérifiez les étiquettes et évitez la contamination croisée si nécessaire.
Avec quoi les servir?
Accompagnez d'une salade simple ou de fruits; un yaourt ou yaourt végétal est optionnel.
Comment les rendre adaptés aux enfants?
Gardez les saveurs douces, ajoutez des garnitures optionnelles, coupez les wraps en portions plus petites et évitez les sauces piquantes.