Wraps aux haricots noirs et maïs doux

Les wraps de haricots noirs riches en fibres favorisent une digestion en douceur et la diversité végétale.

À base de plantes Riche en protéines Riche en fibres
82%

Compatibilité avec la santé intestinale

Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et sur les données de la base InnerBuddies montrant l’effet de ces ingrédients sur les bactéries et les fonctions intestinales.

Bientôt disponible : personnalisation basée sur votre profil et/ou les résultats de votre test du microbiome intestinal.

Description de la recette

Ces wraps aux haricots noirs et maïs mettent les fibres d’origine végétale au cœur, en utilisant des haricots et du maïs pour offrir une texture et une nutrition satisfaisantes. Cette association offre une base riche en fibres qui peut soutenir une digestion régulière et aider à diversifier l'apport quotidien en végétaux. Avec les protéines des haricots, le mélange fournit des polyphénols et d'autres composés végétaux qui peuvent soutenir un microbiote intestinal varié. Rapides à préparer, ils constituent une option pratique en semaine qui s'intègre dans des habitudes alimentaires équilibrées, vous permettant de savourer un repas quotidien savoureux avec un attrait pour la santé intestinale.

June 7, 2026
Wraps aux haricots noirs et maïs doux
Préparation 15 min Cuisson 15 min Facile

Pourquoi cette recette vous convient

  • Riche en fibres grâce aux légumineuses et au maïs.
  • Inclut des aliments végétaux colorés qui soutiennent la diversité alimentaire.
  • Équilibré avec des protéines, des fibres et des glucides à digestion lente.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
85
🍇 Densité en polyphénols
65
🧬 Soutien de la diversité
70
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
78
🫧 Soutien de la fermentation
10
⚖️ Stabilité de la glycémie
80

Ingrédients

2 portions
Haricot, noir 1 tasse
Haricot, noir
Corn 1 tasse
Corn
tortillas complètes 2 pièce
Avocat 1 pièce
Avocat
Jus de citron vert 1 cuillère à soupe
Jus de citron vert
Coriandre 1 cuillère à soupe
Coriandre
Salt 0.5 cuillère à café
Salt
poivre noir 0.25 cuillère à café

Instructions

1

Dans un bol, mélangez les haricots noirs, le maïs doux, l'avocat en dés, le jus de citron vert, la coriandre, le sel et le poivre noir.

2

Mélangez bien les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient homogènes.

3

Disposez le mélange au centre de chaque wrap de céréales entières.

4

Repliez les côtés du wrap sur la garniture et roulez-le bien serré.

5

Servez immédiatement ou coupez-le en deux pour faciliter la dégustation.

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Fondé sur la science Axé sur le microbiome Personnalisé pour vous Mis à jour avec la recherche

Nutrition

420 kcal Calories
18 g Protéines
52 g Glucides
11 g Fibres
6 g Sucre
12 g Lipides
2 g Graisses saturées
0.9 g Sel

FAQ

Quels sont les principaux bénéfices pour la santé de ces wraps?
Ils mettent l'accent sur des fibres d'origine végétale issues des haricots et du maïs, avec des protéines des haricots; favorisent une digestion stable et une diversité du microbiote intestinal; rapide à préparer pour les soirs de semaine.
Ces wraps sont-ils végétariens/végans?
Oui, à base de plantes. Si vous utilisez des tortillas ordinaires, elles sont véganes; vérifiez les étiquettes si vous devez éviter les produits laitiers ou les œufs.
Sont-ils sans gluten?
Cela dépend de la tortilla utilisée. Utilisez des tortillas sans gluten pour les rendre sans gluten.
Comment conserver les restes?
Conservez la garniture et les wrap séparément dans des contenants hermétiques au réfrigérateur 2–3 jours. Réchauffez-les délicatement.
Puis-je personnaliser les garnitures?
Oui. Remplacez les haricots noirs par des pois chiches ou des lentilles; ajoutez des légumes, de la salsa, de l'avocat selon le goût.
Comment les réchauffer?
Réchauffez la garniture à la poêle ou au micro-ondes, puis emmitouflez dans une tortilla et réchauffez le wrap dans une poêle sèche ou grillez-le rapidement.
Y a-t-il des allergènes courants à surveiller?
Ces wraps contiennent des haricots et du maïs; les tortillas peuvent contenir du gluten ou des produits laitiers selon la marque. Vérifiez les étiquettes et évitez la contamination croisée si nécessaire.
Avec quoi les servir?
Accompagnez d'une salade simple ou de fruits; un yaourt ou yaourt végétal est optionnel.
Comment les rendre adaptés aux enfants?
Gardez les saveurs douces, ajoutez des garnitures optionnelles, coupez les wraps en portions plus petites et évitez les sauces piquantes.