Description de la recette
June 24, 2026
Banana bread with oats
Gentle, fiber-rich banana bread to support gut-friendly digestion.
82%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from oats and banana supports gut-friendly digestion.
- Includes plant-based ingredients to promote dietary diversity.
- Balanced mix of whole grains, fruit, and modest added sugar for steady energy.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Oats
1
cup
Banana
2
piece
Farine complète
1
cup
Brown sugar
0.5
cup
Baking powder
1
teaspoon
œuf
1
piece
Lait sans lactose
0.25
cup
Vanilla Extract
1
teaspoon
Salt
0.5
teaspoon
Instructions
1
Preheat the oven to 350°F (175°C).
2
In a large bowl, mash the ripe bananas.
3
Add oats, whole grain flour, brown sugar, baking powder, salt, egg, milk, and vanilla extract to the mashed bananas. Mix until well combined.
4
Pour the mixture into a greased loaf pan.
5
Bake in the preheated oven for 45-50 minutes or until a toothpick inserted in the center comes out clean.
6
Let the banana bread cool for a few minutes, then slice and serve.
Nutrition
260 kcal
Calories
6 g
Protéines
42 g
Glucides
5 g
Fibres
14 g
Sucre
9 g
Lipides
2 g
Graisses saturées
0.4 g
Sel
FAQ
Quels sont les ingrédients principaux de ce pain à la banane avec de l’avoine ?
La base comprend généralement des bananes bien mûres écrasées, de l’avoine, de la farine ou une alternative sans gluten, un agent levant (levure chimique), un liquide (lait ou lait végétal), une matière grasse (huile ou beurre) et des épices ou ingrédients optionnels.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Elle peut être sans gluten si vous utilisez de l’avoine sans gluten et de la farine sans gluten et que vous vérifiez que tous les ingrédients ajoutés (comme la levure chimique) le sont aussi.
Comment la rendre végétalienne ou sans lactose ?
Utilisez du lait végétal, remplacez le beurre par de l’huile et remplacez les œufs par un œuf de lin ou de chia ou un substitut d’œuf commercial.
À quel degré de maturité doivent être les bananes ?
Des bananes très mûres avec des taches marron donnent le meilleur goût et l’humidité; des bananes moins mûres seront moins sucrées et peuvent être un peu plus densifiques.
Comment conserver le pain et combien de temps peut-il se conserver ?
Conservez-le dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2–3 jours, au réfrigérateur jusqu’à environ 1 semaine; pour une conservation plus longue, congelez-le 2–3 mois.
Puis-je le congeler et comment le décongeler ?
Oui. Congeler le pain entier ou en tranches; emballez-le bien. Décongelez au réfrigérateur ou à température ambiante et réchauffez si vous le souhaitez.
Qu’en est-il de la digestion ? Comment l’avoine influence-t-elle la digestion ?
L’avoine apporte des fibres solubles et un peu d’amidon résistant, ce qui peut soutenir la digestion et agir comme prébiotique pour les bactéries intestinales; les bananes mûres apportent des polyphénols qui peuvent soutenir une microbiote intestinale diversifiée.
Puis-je ajouter des noix, des graines ou des pépites de chocolat ?
Oui, ajoutez selon votre goût; ajustez l’humidité et gardez à l’esprit que les noix et les graines modifient la texture.
Existe-t-il une version avec moins de sucre ?
Oui : réduisez le sucre ajouté; utilisez des bananes très mûres pour la douceur et remplacez une partie de la matière grasse par de la compote de pommes; la texture peut légèrement changer.