Salade d'avocat aux crevettes et à la tomate

Une salade d'avocat et de crevettes bénéfique pour la digestion.

82%

Compatibilité générale avec la santé intestinale

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Description de la recette

Cette salade d'avocat et crevettes réunit avocat crémeux, tomate juteuse et crevettes tendres pour un repas équilibré axé sur les fibres. Elle met en valeur la diversité des plantes et des aliments riches en polyphénols pour soutenir en douceur la digestion au quotidien dans le cadre d'une alimentation variée. Elle utilise une vinaigrette simple à l'huile d'olive et au citron pour garder des saveurs vives sans dominer les ingrédients, ce qui la rend facile à apprécier régulièrement. Avec des protéines provenant des crevettes, des graisses saines de l'avocat et des glucides de la tomate, c'est une option pratique qui s'intègre dans des repas visant une énergie soutenue, une alimentation consciente et une nutrition favorable à l'intestin.

July 19, 2026
Salade d'avocat aux crevettes et à la tomate
Préparation 15 min Cuisson 3 min Moyen

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Pourquoi cette recette vous convient

  • Rich in fiber from avocado and tomato.
  • Includes olive oil and herbs offering polyphenols and plant diversity.
  • Balanced with protein from shrimp, healthy fats, and vegetables.

Score de santé intestinale

🌿 Diversité des fibres
60
🍇 Densité en polyphénols
70
🧬 Soutien de la diversité
75
🛡️ Soutien de l’équilibre inflammatoire
80
🫧 Soutien de la fermentation
0
⚖️ Stabilité de la glycémie
78

Ingrédients

Avocat
1 piece
Avocat
Shrimp
200 gram
Shrimp
Tomato
2 piece
Tomato
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
jus de citron
1 tablespoon
jus de citron
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper
basilic
2 tablespoon
basilic

Instructions

1

Cuire les crevettes dans de l'eau bouillante pendant 2–3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses et bien cuites. Égoutter et réserver pour refroidir.

2

Couper les tomates en petits dés et les placer dans un bol.

3

Couper l'avocat en deux, retirer le noyau et couper la chair en dés.

4

Ajouter les dés d'avocat aux tomates dans le bol.

5

Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre noir pour faire la vinaigrette.

6

Ajouter les crevettes refroidies au mélange avocat-tomates.

7

Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement pour combiner.

8

Hacher les feuilles de basilic fraîches et les saupoudrer sur la salade avant de servir.

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Nutrition

380 kcal Calories
25 g Protéines
9 g Glucides
5 g Fibres
4 g Sucre
25 g Lipides
3 g Graisses saturées
0.7 g Sel

FAQ

Ce salad est-il sans gluten?
Oui — il est naturellement sans gluten si les ingrédients ne contiennent pas d’additifs à base de gluten.
Les crevettes sont-elles sûres pendant la grossesse?
Lorsqu’elles sont bien cuites, les crevettes sont généralement considérées comme sûres pendant la grossesse; éviter les fruits de mer crus ou mal cuits et suivre les conseils de votre médecin.
Puis-je le rendre végétalien ou sans lactose?
Ce n’est pas vegan car il contient des crevettes; vous pouvez remplacer les crevettes par du tofu ferme, tempeh ou pois chiches pour une version végétale.
Combien de portions et calories par portion?
2 portions; environ 340–360 kcal par portion, selon la taille exacte des ingrédients.
Comment conserver les restes?
Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique et consommer dans la journée; l’avocat peut brunir; garder la vinaigrette séparément et l’ajouter au moment de servir pour éviter que l’avocat ne fonce.
Puis-je préparer la vinaigrette à l’avance?
Oui; préparer la vinaigrette à l’avance et la garder au frais; mélanger avec la salade juste avant de servir pour que l’avocat reste frais.
Quelles substitutions fonctionnent?
Remplacer l’huile d’olive par une huile neutre; utiliser du jus de lime plutôt que du citron; réduire le sel au goût; ajouter des herbes fraîches.
Pourquoi cette salade est-elle « gut-friendly »?
Elle apporte des fibres grâce à l’avocat et à la tomate, de bonnes graisses via l’huile d’olive et des protéines grâce aux crevettes; une vinaigrette simple.
Convient-elle pour le meal prep?
Oui, mais ajoutez l’avocat et la vinaigrette au moment de servir; conservez les composants séparément au réfrigérateur.