Description de la recette
June 29, 2026
Apple cinnamon oatmeal cookies
Apple cinnamon oatmeal cookies for gentle digestion and fiber variety.
85%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from oats and apples supporting gut transit.
- Includes polyphenol-rich cinnamon and fruit for plant diversity.
- Balanced with whole grains and natural sweetness for steady energy.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Oats
1
cup
Apple
1
piece
Cannelle
1
teaspoon
Beurre
0.5
cup
Sugar, brown
0.5
cup
œuf
1
piece
Farine
0.5
cup
Vanilla Extract
1
teaspoon
Baking powder
1
teaspoon
Instructions
1
Preheat the oven to 350°F (175°C) and line a baking sheet with parchment paper.
2
In a mixing bowl, cream together the butter and brown sugar until light and fluffy.
3
Beat in the egg and vanilla extract until well combined.
4
In a separate bowl, combine the oats, flour, baking powder, and cinnamon.
5
Gradually add the dry ingredients to the wet mixture and stir until just combined.
6
Fold in the diced apple gently.
7
Drop spoonfuls of dough onto the prepared baking sheet and flatten slightly.
8
Bake for 12-15 minutes or until the edges are golden.
9
Allow to cool on the baking sheet for a few minutes before transferring to a wire rack.
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Nutrition
140 kcal
Calories
3 g
Protéines
20 g
Glucides
4 g
Fibres
9 g
Sucre
6 g
Lipides
2 g
Graisses saturées
0.2 g
Sel
FAQ
Ces biscuits contiennent-ils du gluten?
Ils contiennent des flocons d’avoine; pour éviter le gluten, utilisez des flocons sans gluten certifiés et évitez la contamination croisée.
Sont-ils adaptés aux véganes ou intolérants au lactose?
Si la recette utilise du beurre ou des œufs, remplacez par du beurre végétal et des œufs de substitution (lin/chia); vérifiez les ingrédients.
Comment ajuster la douceur?
Réduisez le sucre ou utilisez des pommes bien mûres; vous pouvez aussi ajouter un peu de purée de banane ou de pomme, ce qui peut changer la texture.
Puis-je congeler la pâte ou les biscuits?
Oui, congeler des boules de pâte pour plus tard; cuire directement à partir du congélateur; ou congeler les biscuits cuits.
Combien de biscuits cela donne-t-il?
Environ 18–24 biscuits, selon la taille.
Comment les conserver pour qu’ils restent moelleux?
Conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante; pour plus longtemps, réfrigérez ou congelez.
Puis-je ajouter des noix, des raisins ou d’autres fruits?
Oui, des ajouts sont possibles; ajustez le temps de cuisson et faites attention aux allergènes.
Quels allergènes dois-je surveiller?
Ingrédients principaux: avoine, pommes, cannelle; vérifiez les étiquettes pour le gluten, les produits laitiers et les noix; utilisez de l’avoine sans gluten si nécessaire.
Comment obtenir une texture moelleuse?
Cuire légèrement moins longtemps et laisser refroidir sur la plaque; la taille des biscuits influence la texture.