Description de la recette
June 26, 2026
Air fryer salmon with dill
Air fryer salmon with dill for a digestion-friendly, balanced meal.
Riche en oméga-3
90%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
Votre correspondance microbiome
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in omega-3 fats from salmon for a gut-friendly protein source.
- Herbaceous dill adds flavor with minimal added salt and sugar.
- Pairs well with fiber-rich sides to support dietary diversity.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Saumon
2
piece
Dill
1
teaspoon
Oil, olive
2
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
jus de citron
1
tablespoon
Instructions
1
Preheat the air fryer to 400°F (200°C).
2
In a small bowl, mix the olive oil, dill, salt, black pepper, and lemon juice.
3
Brush the salmon pieces with the dill mixture.
4
Place the salmon in the air fryer basket and cook for 10-12 minutes or until the salmon is cooked through.
5
Serve with your choice of fiber-rich sides.
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Nutrition
360 kcal
Calories
39 g
Protéines
2 g
Glucides
0 g
Fibres
0 g
Sucre
22 g
Lipides
5 g
Graisses saturées
0.8 g
Sel
FAQ
De quoi ai-je besoin pour préparer du saumon à l’air fryer avec de l’aneth ?
Des filets de saumon, un peu d’huile ou de spray de cuisson, de l’aneth frais, du sel et du poivre ; des quartiers de citron en option.
Combien de temps et à quelle température cuire ?
Cuire à 180–200°C pendant environ 8–12 minutes selon l’épaisseur ; viser une température interne d’environ 63°C (145°F) ou jusqu’à ce que le poisson se défasse facilement.
Puis-je utiliser du saumon surgelé ?
Oui, mais décongeler avant pour une cuisson plus homogène ; si vous cuisez surgelé, ajouter quelques minutes.
Comment éviter que ça colle ou que ce soit sec ?
Enduire légèrement le poisson et le panier d’huile ; ne pas surcharger ; ne pas trop cuire.
Quelles sont de bonnes substitutions pour l’aneth ?
Du persil, de la ciboulette, du zeste de citron, ou un mélange d’herbes.
Quels accompagnements riches en fibres vont avec ?
Des légumes, du quinoa, du riz complet, des lentilles ou des pois chiches.
Est-ce adapté à un régime pauvre en sodium ?
Utiliser peu ou pas de sel ; l’aneth et le citron apportent du goût ; vérifier le sodium des ingrédients transformés.
Combien de portions cela donne-t-il et comment ajuster la recette ?
Généralement 2 portions ; ajuster selon le poids total du saumon.
Puis-je préparer à l’avance ou faire du meal prep ?
Vous pouvez assaisonner le saumon à l’avance et le refrigerer jusqu’à 24 heures ; cuire juste avant de servir.
Ce plat est-il sûr pour les enfants ou pendant la grossesse ?
Le saumon est généralement sûr lorsqu’il est bien cuit ; consultez un professionnel de santé en cas de grossesse ou d’allergies.