Thunfisch- und Weißbohnen-Salat

Ein ballaststoffreicher Thunfisch- und Weißbohnen-Salat für eine gut verdauliche Verdauung.

Omega-3-reich Proteinreich Proteinreich
85%

Allgemeine Übereinstimmung mit der Darmgesundheit

Diese Bewertung basiert auf allen Zutaten, die im Rezept enthalten sind, und liefert einen Match-Score für die Allgemeinbevölkerung. Sie ist nicht auf dein persönliches Profil oder deinen Darmmikrobiom-Test personalisiert.

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Rezeptbeschreibung

Dieser Thunfisch- und Weißbohnen-Salat verbindet mageres Protein mit ballaststoffreichen Bohnen, um die Verdauung im Alltag zu unterstützen und die Darmbakterien zu nähren.

July 19, 2026
Thunfisch- und Weißbohnen-Salat
Vorbereitung 15 Min. Zubereitung 0 Min. Mittel

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Warum dieses Rezept zu dir passt

  • Reich an Ballaststoffen durch weiße Bohnen und Gemüse.
  • Enthält verschiedene pflanzliche Zutaten und Olivenöl für ausgewogene Fette.
  • Eine gute Protein-Ballaststoff-Balance unterstützt Sättigung und Darmgesundheit.

Darmgesundheits-Score

🌿 Ballaststoffvielfalt
85
🍇 Polyphenoldichte
75
🧬 Unterstützung der Vielfalt
80
🛡️ Unterstützung der Entzündungsbalance
82
🫧 Unterstützung der Fermentation
0
⚖️ Blutzuckerstabilität
78

Zutaten

Tuna, in water
2 can
Tuna, in water
Weiße Bohne
1 cup
Weiße Bohne
Onion, red
0.25 piece
Onion, red
Zitronensaft
2 teaspoon
Zitronensaft
Oil, olive
1 tablespoon
Oil, olive
Parsley
2 tablespoon
Parsley
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper

Zubereitung

1

Die weißen Bohnen abgießen und abspülen und in eine Schüssel geben.

2

Die Thunfischdose abtropfen lassen und den Thunfisch mit einer Gabel zerkleinern, dann zu der Schüssel mit den Bohnen geben.

3

Die rote Zwiebel fein hacken und die frische Petersilie hinzufügen.

4

In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen, um das Dressing herzustellen.

5

Das Dressing über die Thunfisch- und Bohnmischung gießen und alles vorsichtig vermengen, bis es gut verbunden ist.

6

Lassen Sie den Salat 5–10 Minuten ruhen, damit sich die Aromen verbinden.

7

Den Salat sofort servieren oder bis zum Verzehr kühlen.

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Nährwerte

371 kcal Kalorien
49 g Eiweiß
21 g Kohlenhydrate
6 g Ballaststoffe
3 g Zucker
8 g Fett
1.5 g Gesättigte Fettsäuren
1.4 g Salz

FAQ

Wie viele Portionen ergibt dieses Rezept?
2 Portionen.
Welche Hauptnährstoffe hat dieser Salat?
Magere Proteine aus Thunfisch, Ballaststoffe aus weißen Bohnen und gesunde Fette aus Olivenöl; Zwiebel und Petersilie liefern Vitamine und Mineralstoffe.
Gibt es typische Allergene in diesem Gericht?
Ja—Fisch (Thunfisch) und Zwiebeln; prüfe auf Unverträglichkeiten und passe ggf. an.
Wie bewahre ich Reste auf?
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter; 2–3 Tage frisch.
Kann ich das im Voraus zubereiten (Meal-Prep)?
Ja—das Dressing separat aufbewahren, wenn möglich; erst kurz vor dem Essen mischen. Gekühlte Mischung hält 2–3 Tage.
Kann ich Thunfisch in Wasser durch Thunfisch in Öl ersetzen oder Bohnen tauschen?
Ja, Thunfisch in Öl geht, aber der Fettgehalt und Geschmack ändern sich; Bohnen können durch Cannellini oder Kichererbsen ersetzt werden.
Ist der Salat glutenfrei?
Ja, von Natur aus glutenfrei.
Wie reduziere ich Salz?
Weniger Salz verwenden oder salzarmen Thunfisch wählen; nach Geschmack abschmecken.
Wie lange dauert die Zubereitung?
Ungefähr 15–20 Minuten insgesamt; 5–10 Minuten Ruhe, damit sich die Aromen verbinden.