Spanischer Dip aus weißen Bohnen mit Gemüse

Name: Spanischer Dip aus weißen Bohnen mit Gemüse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 400 tablespoon Weiße Bohnen; 1 piece Paprika; 0.5 piece Gurke; 150 piece Kirschtomaten; 0.25 piece Rote Zwiebel; 1 clove Knoblauch; 2 teaspoon Zitronensaft; 2 tablespoon Olivenöl; 0.5 teaspoon Paprikapulver; 0.25 teaspoon Kreuzkümmel; 0.25 teaspoon Salz; 0.125 teaspoon Pfeffer; 2 tablespoon Frische Petersilie

Ein lebhafter spanischer Dip aus weißen Bohnen, der eine sanfte Verdauung unterstützt.

Ballaststoffreich Pflanzenbasiert Hülsenfruchtreich

92%

Allgemeine Übereinstimmung mit der Darmgesundheit

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Rezeptbeschreibung

Kalt servieren oder als leuchtenden Dip mit viel Protein genießen. Dieser spanische Dip aus weißen Bohnen mit Gemüse verbindet cremige weiße Bohnen mit knackigem Gemüse. Er ist von Natur aus ballaststoffreich und bietet einen sanften Beitrag zur täglichen pflanzlichen Vielfalt und präbiotische Ballaststoffe zur Unterstützung einer ausgewogenen Verdauung. Die Mischung aus Bohnen und Gemüse liefert Polyphenole und Pflanzennährstoffe, die gut zu Vollkornprodukten oder rohem Gemüse passen. Einfach schnell zuzubereiten für einen schnellen Snack oder eine leichte Mahlzeit; es ist eine vielseitige, von der Menge geliebte Option, die in eine achtsame Alltags-Essensweise passt, die auf Vielfalt ausgerichtet ist.

July 24, 2026

Spanischer Dip aus weißen Bohnen mit Gemüse

Vorbereitung 15 Min. Zubereitung 0 Min. Einfach

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Warum dieses Rezept zu dir passt

Reich an Ballaststoffen aus Bohnen und Gemüse.
Buntes Gemüse und Kräuter liefern Polyphenole und pflanzliche Vielfalt.
Ausbalanciert mit Protein und gesunden Fetten, unterstützt eine stetige Verdauung.

Darmgesundheits-Score

🌿 Ballaststoffvielfalt

🍇 Polyphenoldichte

🧬 Unterstützung der Vielfalt

🛡️ Unterstützung der Entzündungsbalance

🫧 Unterstützung der Fermentation

⚖️ Blutzuckerstabilität

Zutaten

Portionen

Weiße Bohne

400 tablespoon

Bell Pepper

1 piece

Cucumber

0.5 piece

Tomato, cherry

150 piece

Rote Zwiebel

0.25 piece

Garlic

1 clove

Zitronensaft

2 teaspoon

Oil, olive

2 tablespoon

Paprika powder

0.5 teaspoon

Seed, cumin

0.25 teaspoon

Salt

0.25 teaspoon

Black pepper

0.125 teaspoon

Parsley

2 tablespoon

Zubereitung

Weiße Bohnen abgießen und abspülen. In eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben.

Paprika, Gurke, Kirschtomaten und rote Zwiebel fein würfeln. Knoblauch fein hacken.

Geben Sie die Hälfte des gewürfelten Gemüses und den gehackten Knoblauch zu den Bohnen in die Küchenmaschine. Die andere Hälfte zum späteren Unterrühren beiseitelegen.

Zitronensaft, Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer zur Küchenmaschine geben.

So lange pulsieren, bis die Mischung cremig, aber noch leicht strukturiert ist.

Die Dip in eine Servierschale geben. Die beiseitegelegten Gemüsestücke und die frische Petersilie unterheben.

Abschmecken und ggf. Würze anpassen. Mindestens 30 Minuten kalt stellen, damit sich die Aromen verbinden, oder sofort mit Vollkornbrot oder rohen Gemüsesticks servieren.

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Nährwerte

260 kcal Kalorien

12 g Eiweiß

28 g Kohlenhydrate

9 g Ballaststoffe

5 g Zucker

13 g Fett

1 g Gesättigte Fettsäuren

0.7 g Salz

FAQ

Ist dieses Dip vegan/vegetarisch?

Ja—pflanzlich, geeignet für vegane und vegetarische Ernährung (keine Milchprodukte oder Fleisch).

Ist es glutenfrei?

Ja, wie angegeben natürlich glutenfrei; prüfen Sie Verpackungen auf Glutenzusätze.

Wie viele Portionen ergibt es?

2 Portionen.

Wie bewahre ich Reste auf?

Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren; am besten innerhalb von 2–3 Tagen verzehren.

Kann ich es einfrieren oder aufwärmen?

Einfrieren ist möglich aber Textur kann sich ändern; im Kühlschrank auftauen und vor dem Servieren umrühren. Aufwärmen ist nicht nötig; kalt oder bei Zimmertemperatur servieren.

Wie kann ich Salz und Geschmack anpassen?

Um Salz zu reduzieren, weniger Salz verwenden oder salzfreie Alternativen; schmecken Sie ab und passen Zitronensaft oder Kräuter an.

Ist es kindgerecht oder gibt es Allergene?

Für die meisten Diäten geeignet; enthält Bohnen und Knoblauch; für Kinder Knoblauch reduzieren oder weglassen.

Womit serviere ich es?

Vollkornbrot, rohes Gemüse, Pitabrot oder Cracker.

Kann ich es mit anderen Gemüsesorten oder Kräutern variieren?

Ja, Sie können andere knackige Gemüsesorten verwenden oder Kräuter wie Petersilie hinzufügen.