Wrap mit fermentiertem Miso, Tahini und Tofu
Ein herzhafter Wrap mit fermentiertem Tofu, Tahini und pflanzlichem Protein – alltagstauglich und wohltuend für den Darm.
Allgemeine Übereinstimmung mit der Darmgesundheit
Diese Bewertung basiert auf allen Zutaten, die im Rezept enthalten sind, und liefert einen Match-Score für die Allgemeinbevölkerung. Sie ist nicht auf dein persönliches Profil oder deinen Darmmikrobiom-Test personalisiert.
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Wir haben die folgenden Allergene in den Rezeptzutaten gefunden: soy, sulfites, wheat, egg, tree_nut, sesame
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Wir haben die folgenden Unverträglichkeiten in den Rezeptzutaten gefunden: gluten, histamine
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Warum dieses Rezept zu dir passt
- Liefert pflanzliches Protein und Ballaststoffe aus Tofu, Tahini, Gemüse, Sesam und Wraps.
- Kombiniert fermentiertes Miso mit buntem Gemüse für Geschmack und Vielfalt pflanzlicher Lebensmittel.
- Vereint Protein, gesunde Fette und Kohlenhydrate in einer praktischen Mahlzeit.
Darmgesundheits-Score
Wie diese Darmgesundheits-Scores berechnet werden
Diese Scores werden anhand der Zutaten, des Nährwertprofils und der Relevanz für die Darmgesundheit des Rezepts geschätzt. Sie dienen als praktische Orientierung und sind keine medizinische Beratung.
Zutaten
Zubereitung
Den Tofu auspressen und abtropfen lassen, um überschüssiges Wasser zu entfernen, dann in dünne Streifen schneiden.
Misopaste, Tahini und Olivenöl in einer kleinen Schüssel zu einer cremigen Sauce verrühren.
Die Tofustreifen mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und anschließend in der Pfanne leicht anbraten oder im Ofen goldbraun backen.
Karotte und Gurke in dünne Stifte schneiden.
Den Wrap auslegen, großzügig mit Miso-Tahini-Sauce bestreichen und anschließend Salat, Tofu, Karotte und Gurke daraufgeben.
Sesamsamen über die Füllung streuen und den Wrap anschließend fest aufrollen.
Sofort servieren oder für später in Alufolie wickeln.