Banana ice cream with peanut butter

Creamy banana ice cream with peanut butter, a gut-friendly fiber-rich treat

82%

Allgemeine Übereinstimmung mit der Darmgesundheit

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Rezeptbeschreibung

Blend ripe bananas into a creamy, dairy-free ice cream base and swirl in peanut butter for a satisfying, kid- and grown-up-friendly treat. This simple recipe brings fruit fiber variety and plant-based protein together, providing gentle support for daily digestion and diverse gut microbes. Bananas contribute prebiotic-lean fibers and polyphenols, while peanut butter adds healthy fats and flavor variety. No-fuss nutrition that fits into balanced eating patterns, pairs well with fruit toppings or a sprinkle of seeds, and keeps your after-dinner dessert on the lighter side.

June 24, 2026
Banana ice cream with peanut butter
Vorbereitung 15 Min. Zubereitung 0 Min. Einfach

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Warum dieses Rezept zu dir passt

  • Rich in fiber from banana and peanut butter, supporting gut microbes.
  • Contains polyphenol-rich plant components for flavor variety.
  • No-cook, quick prep makes it practical for regular gut-friendly desserts.

Darmgesundheits-Score

🌿 Ballaststoffvielfalt
60
🍇 Polyphenoldichte
60
🧬 Unterstützung der Vielfalt
40
🛡️ Unterstützung der Entzündungsbalance
75
🫧 Unterstützung der Fermentation
0
⚖️ Blutzuckerstabilität
72

Zutaten

Banana
4 piece
Banana
Peanut butter
4 tablespoon
Peanut butter

Zubereitung

1

Peel and slice the ripe bananas.

2

Place the sliced bananas in a blender.

3

Blend the bananas until creamy and smooth.

4

Add the peanut butter and blend briefly to combine.

5

Transfer the banana-peanut butter mixture to a container.

6

Freeze for at least 2 hours or until firm.

7

Scoop the ice cream and serve, optionally topped with fruit or seeds.

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Nährwerte

190 kcal Kalorien
5 g Eiweiß
26 g Kohlenhydrate
4 g Ballaststoffe
14 g Zucker
9 g Fett
2 g Gesättigte Fettsäuren
0.2 g Salz

FAQ

Ist dieses Rezept milchfrei und vegan?
Ja—es wird mit Bananen und Erdnussbutter hergestellt und enthält keine Milchprodukte.
Sind Erdnussbutter sicher für Kinder?
Prüfen Sie auf Erdnussallergien; bei keiner Allergie ist es kindgerecht in Maßen.
Wie reif sollen Bananen sein?
Sehr reife Bananen mit braunen Flecken eignen sich am besten.
Muss ich Flüssigkeit hinzufügen, um zu mixen?
Normalerweise nicht; ist der Teig zu dick, etwas pflanzliche Milch hinzufügen.
Wie lange einfrieren?
Bis fest—typischerweise 2–4 Stunden oder über Nacht.
Kann man mit Toppings oder Aromen variieren?
Ja: Vanille, Kakao, Zimt; Obst, Samen.
Ist das gesund?
Plant-based mit Ballaststoffen und gesunden Fetten; in Maßen genießen.
Wie viele Portionen ergibt es?
Etwa 4 Portionen.
Wie lagere ich Reste?
In einem luftdichten Behälter einfrieren; vor dem Servieren entnehmen.
Bei einer Nussallergie?
Mit Mandelbutter oder Sonnenblumenkernbutter ersetzen oder weglassen.