Bowl mit Adzukibohnen, Naturreis, Blaubeeren und Dill-Joghurtsauce
Eine farbenfrohe, ballaststoffreiche Bowl mit Bohnen, Vollkorngetreide, Beeren und fermentiertem Joghurt
Allgemeine Übereinstimmung mit der Darmgesundheit
Diese Bewertung basiert auf allen Zutaten, die im Rezept enthalten sind, und liefert einen Match-Score für die Allgemeinbevölkerung. Sie ist nicht auf dein persönliches Profil oder deinen Darmmikrobiom-Test personalisiert.
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Wir haben die folgenden Allergene in den Rezeptzutaten gefunden: wheat, egg, tree_nut, milk, sulfites
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Wir haben die folgenden Unverträglichkeiten in den Rezeptzutaten gefunden: lactose, histamine
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Zutaten in diesem Rezept können für die folgenden gastrointestinalen Beschwerden relevant sein:
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Warum dieses Rezept zu dir passt
- Reich an Ballaststoffen aus Adzukibohnen, Naturreis und Blaubeeren.
- Vereint farbenfrohe Beeren, Kräuter, Hülsenfrüchte und Vollkorngetreide für pflanzliche Vielfalt.
- Enthält Joghurt, Olivenöl und eiweißreiche Hülsenfrüchte für eine ausgewogene, sättigende Mahlzeit.
Darmgesundheits-Score
Wie diese Darmgesundheits-Scores berechnet werden
Diese Scores werden anhand der Zutaten, des Nährwertprofils und der Relevanz für die Darmgesundheit des Rezepts geschätzt. Sie dienen als praktische Orientierung und sind keine medizinische Beratung.
Zutaten
Zubereitung
Den Naturreis nach Packungsanweisung kochen und zum leichten Abkühlen beiseitestellen.
Adzukibohnen abspülen und abtropfen lassen, anschließend dämpfen oder kochen, bis sie weich sind (etwa 20–25 Minuten). Abgießen und beiseitestellen.
Naturjoghurt, gehackten frischen Dill, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel zu einer Sauce verrühren.
Den gekochten Naturreis und die Adzukibohnen in zwei Servierschüsseln schichten.
Jede Bowl mit frischen Blaubeeren garnieren und großzügig mit Dill-Joghurtsauce beträufeln.
Sofort servieren und nach Belieben mit zusätzlichem Dill oder etwas schwarzem Pfeffer garnieren.