Descrição da receita
June 15, 2026
Wholegrain Flatbread with Hummus and Roasted Veg
Wholesome flatbread with hummus and roasted vegetables to support digestion
Rico em Fibras
Apoio Digestivo
92%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: egg, sesame, tree_nut, sulfites
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: gluten, histamine
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Porque esta receita combina consigo
- Rich in fiber from whole grains, chickpeas, and roasted vegetables.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with plant-based protein and healthy fats for steady energy.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Pão, pita
2
piece
Hummus
6
tablespoon
Beringela
1
piece
Courgette
1
piece
Pimento vermelho
1
piece
Óleo, azeite
2
tablespoon
Sumo de limão
3
teaspoon
Sal
0.5
teaspoon
Instruções
1
Preheat the oven to 200°C (400°F).
2
Slice the red bell pepper, zucchini, and carrot into bite-sized pieces.
3
Toss the vegetables with olive oil, salt, and pepper.
4
Spread the vegetables on a baking sheet and roast for 20-25 minutes, until tender.
5
Meanwhile, toast the whole grain bread slices until golden.
6
Once the vegetables are done, spread hummus on the toasted bread.
7
Top the hummus with the roasted vegetables and serve.
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Nutrição
460 kcal
Calorias
14 g
Proteína
54 g
Hidratos de carbono
9 g
Fibra
6 g
Açúcar
18 g
Gordura
3.5 g
Gordura saturada
0.8 g
Sal
FAQ
O que torna esta flatbread integral saudável?
É rica em fibra pela base de grãos inteiros e grão-de-bico; vegetais assados fornecem polifenóis e nutrientes.
É sem glúten?
Se usar pão sírio sem glúten, sim; senão contém glúten.
É adequado para veganos/vegetarianos?
Sim.
Quanto tempo leva?
Cerca de 30–40 minutos no total.
Que coberturas combinam bem?
Legumes extras, ervas, sementes, sumo de limão, azeite.
Como guardar as sobras?
Esfriar e guardar na geladeira por 2–3 dias.
Pode congelar?
Os vegetais assados podem ser congelados; o pão e o hummus devem ser usados frescos.
Pode ser adequado para crianças?
Sim, ajustando os legumes e mantendo os condimentos suaves.
Como aumentar a fibra ou a saciedade?
Use pão integral, adicione mais legumes e polvilhe sementes.