Descrição da receita
June 26, 2026
Vegetable bowl with cottage cheese
A gut-friendly veggie bowl with cottage cheese for digestion balance
88%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: milk
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: lactose
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Porque esta receita combina consigo
- Rich in fiber from vegetables and seeds to support gut health.
- Includes colorful plant foods for dietary diversity and polyphenols.
- Balanced with cottage cheese protein, healthy fats, and moderate carbs.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
cottage cheese
200
gram
bell pepper
1
piece
cucumber
1
bowl
carrot
1
piece
olive oil
2
tablespoon
fresh herbs
1
tablespoon
seasoning
1
teaspoon
Instruções
1
Chop the bell pepper, cucumber, and carrot into bite-sized pieces.
2
In a bowl, add the chopped vegetables and cottage cheese.
3
Drizzle with olive oil and sprinkle with fresh herbs and seasoning.
4
Toss to combine everything well.
5
Serve immediately or refrigerate for a short time before serving.
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Nutrição
380 kcal
Calorias
22 g
Proteína
34 g
Hidratos de carbono
8 g
Fibra
6 g
Açúcar
16 g
Gordura
4 g
Gordura saturada
0.9 g
Sal
FAQ
Quais ingredientes são típicos neste bowl de legumes com queijo cottage?
Componentes comuns: legumes crocantes, folhas verdes, queijo cottage, vinagrete leve e sementes ou ervas opcionais.
Como preparar rapidamente?
Pique os legumes, misture com o queijo cottage e o vinagrete, e sirva em uma tigela em poucos minutos.
Posso tornar sem lactose ou vegan?
Sim: substitua o queijo cottage por um iogurte vegetal ou tofu macio; use vinagrete sem laticínios.
É adequado para uma dieta vegana?
Sim se usar substituto vegetal; caso contrário contém laticínios.
Como armazenar as sobras?
Mantenha-as separados na geladeira por até 1–2 dias; assemb le antes de servir.
Que nutrientes ele oferece?
Proteínas e cálcio do queijo cottage, fibras, vitaminas e polifenóis das verduras.
Como personalizar com sementes e ervas?
Adicione sementes de abóbora, chia, girassol; polvilhe com salsa, dill ou cebolinha.
Qual molho fica melhor?
Vinagrete leve com azeite, suco de limão ou vinagre, sal e pimenta; opcional mostarda Dijon.
É sem glúten?
Sim, se usar ingredientes sem glúten; a base é naturalmente sem glúten.