"Atum com tomate e pimentos"

Name: "Atum com tomate e pimentos"
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 300 gram atum; 2 piece tomate; 1 piece pimento; 2 tablespoon azeite; 2 clove alho; 0.5 teaspoon sal; 0.25 teaspoon pimenta preta; 2 teaspoon manjericão fresco

"Um prato de atum suave para o intestino com tomate e pimentos para equilíbrio."

Alto teor de proteína Mediterrâneo

88%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.

A sua correspondência do microbioma

Associe os seus resultados do teste do microbioma para ver como esta receita corresponde ao seu perfil intestinal pessoal.

—

Correspondência do microbioma

🔐

Desbloqueie a sua correspondência personalizada do microbioma

Inicie sessão ou crie uma conta para associar os seus resultados de teste e personalizar recomendações de receitas.

Criar conta

Descrição da receita

Combinar atum com tomate e pimentos cria um prato simples e colorido que se encaixa num padrão amigável ao intestino. Os pimentos e os tomates fornecem fibra dietética e polifenóis que ajudam a nutrir as bactérias intestinais e a apoiar sabores vegetais diversificados. A proteína magra do atum ajuda a manter as refeições equilibradas, enquanto o prato permanece rápido e versátil para o dia a dia. Sirva com um acompanhamento de grãos integrais ou uma salada rica em fibra para aumentar a variedade. Esta receita foca numa nutrição suave e prática que apoia a digestão e o equilíbrio diário, sem prometer resultados exagerados.

July 14, 2026

Preparação 10 min Cozedura 16 min Fácil

Alinhamento com o teu perfil pessoal

Cria uma conta gratuita para veres até que ponto esta receita se ajusta às tuas dietas, alergias, intolerâncias e temas de saúde selecionados.

Geral

🔒

Desbloqueia a tua correspondência pessoal da receita

Cria uma conta gratuita e completa um perfil curto para substituir estes marcadores pelas tuas pontuações pessoais da receita.

✓ Guardar dietas e preferências ✓ Verificar alergias e intolerâncias ✓ Associar receitas aos teus objetivos intestinais ✓ Guardar melhores recomendações

Criar conta gratuita

Demora cerca de 2 minutos.

Autoavaliação em 2 minutos Um teste do microbioma intestinal é útil para si? Responda a algumas perguntas rápidas e descubra se um teste do microbioma é realmente útil para si. ✔ Leva apenas 2 minutos ✔ Baseado nos seus sintomas e estilo de vida ✔ Recomendação clara sim/não Verificar se o teste é adequado para mim

Porque esta receita combina consigo

Os vegetais fornecem fibra dietética e polifenóis que apoiam as bactérias intestinais.
O atum magro fornece proteína para equilibrar as refeições sem tornar o prato pesado.
Inclui azeite de oliva e ervas frescas para gorduras saborosas e com propriedades anti-inflamatórias.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras

🍇 Densidade de polifenóis

🧬 Apoio à diversidade

🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório

🫧 Apoio à fermentação

⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue

Ingredientes

porções

Tuna

300 gram

Tomato

2 piece

Bell Pepper

1 piece

Azeite de oliva

2 tablespoon

Garlic

2 clove

Salt

0.5 teaspoon

Black pepper

0.25 teaspoon

manjericão

2 teaspoon

Instruções

Prepare os vegetais: pique os tomates em cubos e corte o pimento em tiras finas. Pique os dentes de alho.

Aqueça 1 colher de sopa de azeite numa frigideira em fogo médio. Junte o pimento fatiado e cozinhe por 3-4 minutos até ficar ligeiramente macio.

Adicione o alho picado à frigideira e cozinhe mais 1 minuto até perfumar.

Junte os tomates em cubos à frigideira, juntamente com o sal e a pimenta preta. Cozinhe por 5-6 minutos até começarem a desfazer-se e libertar o suco.

Enquanto os vegetais cozinham, seque o atum com papel absorvente. Tempere ambos os lados com uma pitada de sal e pimenta.

Numa frigideira separada, aqueça a colher de sopa restante de azeite em fogo médio-alto. Adicione o atum e cozinhe 2-3 minutos de cada lado para malpassado, ou até ao ponto desejado.

Fatie o atum cozinhado em pedaços espessos. Sirva o atum sobre a mistura de tomate e pimento, decorado com manjericão fresco.

Mais receitas para o seu intestino

Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

340 kcal Calorias

34 g Proteína

9 g Hidratos de carbono

4 g Fibra

6 g Açúcar

15 g Gordura

2 g Gordura saturada

1.0 g Sal

FAQ

Esta receita é sem glúten e sem lactose e é adequada para uma dieta que favorece o intestino?

Sim. Contém atum, tomates, pimentões, azeite, alho e manjericão — sem glúten nem lactose; pode fazer parte de uma alimentação que favorece a saúde intestinal quando combinada com outros alimentos ricos em fibras.

Quantas porções rende e quais são os valores nutricionais aproximados por porção?

Rende 2 porções. Por porção: aproximadamente 320–360 kcal, cerca de 28–32 g de proteína, ~5 g de fibra, sódio moderado dependendo da quantidade de sal.

Posso usar atum enlatado em óleo ou em água, e isso afeta a textura?

Sim. Atum em óleo dá mais sabor e calorias; em água é mais leve. Escorra o óleo se preferir uma textura mais seca.

Qual tipo de atum é melhor para este prato (atum claro vs albacora)?

Qualquer atum enlatado funciona; albacora é mais suave; o atum claro costuma ser mais econômico; escolha de acordo com suas preferências.

Existem alternativas se eu tiver alergia a peixe ou se eu for vegetariano?

Em caso de alergia a peixe, substitua o atum por grão-de-bico ou feijão branco para proteína. Para vegetariano/vegano, use mais leguminosas ou tofu grelhado.

Como armazenar sobras e por quanto tempo?

Refrigere em recipiente hermético até 2 dias. Reaqueça delicadamente ou consuma frio em salada.

É possível ajustar o nível de pimenta ou adicionar pimenta?

Sim. Adicione flocos de pimenta ou páprica defumada; um toque de limão para frescor.

Quais acompanhamentos combinam bem para aumentar a fibra?

Acompanhe com grãos integrais como quinoa, arroz integral ou trigo sarraceno, ou com uma salada rica em fibras.

É seguro durante a gravidez e quanto posso comer?

O atum contém mercúrio; grávidas ou lactantes devem limitar o consumo e escolher opções de atum com menor teor de mercúrio, seguindo diretrizes locais. Consulte um profissional de saúde para orientações.