Descrição da receita
June 10, 2026
Salada de atum com feijão branco e ervas
Uma salada leve de atum e feijão com ervas, rica em fibras
Alto teor de proteína
Fibra rica
Legume Rico
92%
Compatibilidade com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e nos dados da base de dados InnerBuddies que mostram o efeito destes ingredientes nas bactérias e funções intestinais.
Brevemente: personalização com base no seu perfil e/ou nos resultados do seu teste do microbioma intestinal.
Porque esta receita combina consigo
- Rico em fibra de feijão branco e vegetais.
- Inclui atum para proteína e gorduras saudáveis para o coração.
- Ervas e azeite de oliva fornecem polifenóis e sabor sem molhos pesados.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Tuna
1
lata
feijão branco
1
chávena
Azeite
2
colher de sopa
sumo de limão
1
colher de sopa
Parsley
2
colher de sopa
Coentro
2
colher de sopa
Onion, red
0.5
peça
Salt
0.25
colher de chá
Pimenta
0.25
colher de chá
Instruções
1
Enxaguar e escorrer os feijões brancos.
2
Numa taça grande, junte o atum, os feijões brancos, o azeite, o sumo de limão, a salsa, o coentro e a cebola roxa.
3
Temperar com sal e pimenta a gosto.
4
Envolva tudo até ficar bem misturado.
5
Sirva a salada fria ou à temperatura ambiente.
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Nutrição
370 kcal
Calorias
29 g
Proteína
27 g
Hidratos de carbono
6 g
Fibra
3 g
Açúcar
14 g
Gordura
1 g
Gordura saturada
0.6 g
Sal
FAQ
É rápida para o almoço?
Sim. É rápida de fazer com ingredientes de despensa e é uma refeição leve, rica em proteínas e fibras.
Como armazenar sobras?
Guarde em recipiente hermético na geladeira por 1–2 dias; mantenha o molho separado ou misture-o pouco antes de servir.
Dá para fazer vegetariano ou vegano?
Sim. Retire o atum ou substitua por uma proteína vegetal e adicione mais feijões ou legumes.
Quais feijões posso usar? Devem ser enlatados?
Feijões brancos enlatados ou cozidos; enxágue e escorra.
Como reduzir o sódio?
Use atum com baixo teor de sódio e enxágue os feijões; não adicione sal; tempere com ervas e limão.
É seguro para gravidez?
O atum pode conter mercúrio; limite a ingestão semanal e opte por atum claro; ou substitua por proteína vegetal; siga as diretrizes locais.
Que ervas ficam bem?
Salsa, endro, hortelã, manjericão, cebolinha.
Servir frio ou morno?
Servir frio ou à temperatura ambiente; pode aquecer levemente se desejar, mas evite aquecer demais o atum.
Como deixá-lo mais farto?
Adicione mais feijões, um ovo cozido (se não for vegano) ou quinoa; sirva com pão integral.