Sopa de missô com tofu e algas

Name: Sopa de missô com tofu e algas
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 200 gram Tofu; 2 tablespoon Algas; 3 tablespoon Miso; 4 cup Água; 1 piece Cebolinha verde

Tofu Seaweed Miso Soup: um impulso de fibra quente e amiga do intestino.

À base de plantas Vegano Suporte Digestivo

90%

Compatibilidade com a saúde intestinal

Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e nos dados da base de dados InnerBuddies que mostram o efeito destes ingredientes nas bactérias e funções intestinais.

Brevemente: personalização com base no seu perfil e/ou nos resultados do seu teste do microbioma intestinal.

Descrição da receita

Esta Sopa de Tofu com Alga Miso oferece uma tigela reconfortante, à base de plantas, com relevância suave para a saúde intestinal. O miso oferece notas sutis de fermentação, enquanto a alga acrescenta fibra e minerais, e o tofu fornece proteína vegetal satisfatória. O caldo leve é fácil de saborear e rápido de preparar, tornando-a uma adição prática a uma rotina equilibrada para as noites de semana. Desfrutar regularmente de alimentos fermentados e de ingredientes ricos em fibra pode apoiar a digestão e contribuir para um padrão alimentar variado, amigo do intestino, dentro de uma dieta diversificada baseada em plantas.

Preparação 15 min Cozedura 12 min Fácil

Porque esta receita combina consigo

Rico em fibra proveniente de algas e ingredientes de origem vegetal.
Incorpora fermentação de miso para profundidade de sabor.
Preparação rápida e simples, com um perfil suave e amigo do intestino.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras

🍇 Densidade de polifenóis

🧬 Apoio à diversidade

🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório

🫧 Apoio à fermentação

⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue

Ingredientes

2 porções

Tofu 200 gram

Seaweed 2 tablespoon

Miso 3 tablespoon

Água 4 cup

Onion, green 1 piece

Instruções

Numa panela, leve a água a ferver.

Junte o miso à água a ferver e mexa até se dissolver.

Adicione tofu em cubos e algas à panela.

Deixe cozinhar em lume brando por cerca de 5 minutos.

Fatie a cebolinha e polvilhe-a por cima antes de servir.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

140 kcal Calorias

11 g Proteína

12 g Hidratos de carbono

2 g Fibra

3 g Açúcar

6 g Gordura

1 g Gordura saturada

0.9 g Sal

FAQ

Do que é feita a Sopa de Miso com Tofu e Algas e quais são seus possíveis benefícios?

Ela usa pasta de miso fermentada, tofu para proteína e algas para fibra e minerais; dentro de uma dieta variada e baseada em plantas, pode ajudar a apoiar a digestão.

Esta sopa é vegana?

Sim, é vegana; verifique se o miso é sem glúten se necessário.

Posso torná‑la sem glúten?

Sim, use miso sem glúten (base de arroz) e verifique se os outros ingredientes são sem glúten.

Como armazenar sobras e reaquecer?

Refrigere rapidamente e consuma em 1–2 dias; reaqueça suavemente e evite ferver o miso.

Posso substituir as algas ou adicionar outros vegetais?

Sim. Use wakame ou nori e pode adicionar espinafre, cogumelos ou cenoura.

Esta sopa é alta em sódio?

O miso e as algas podem ser salgados. Use miso com baixo teor de sódio ou reduza a quantidade e enxágue as algas, se necessário.

Como posso aumentar o conteúdo de proteína?

Adicione mais tofu ou inclua outras proteínas como edamame.

Quanto tempo leva para preparar?

Normalmente 15–20 minutos.

Quais considerações existem para a saúde intestinal?

O miso fermentado e as fibras das algas podem apoiar a digestão como parte de uma dieta variada baseada em plantas. Consulte um profissional de saúde se tiver problemas GI.