Descrição da receita
June 25, 2026
Stuffed zucchini with chicken mince
Gut-friendly stuffed zucchini with lean chicken for balanced meals.
82%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Porque esta receita combina consigo
- Rich in fiber from zucchini and vegetables.
- Includes lean protein and colorful plant foods for balance.
- Herbs provide aroma and polyphenols without added processing.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Zucchini
2
piece
Chicken, mince
250
gram
Oil, olive
1
tablespoon
Garlic
2
clove
Onion
1
piece
manjericão
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Salt
0.5
teaspoon
Instruções
1
Preheat your oven to 180°C (350°F).
2
Cut the zucchinis in half lengthwise and scoop out the center to create boats.
3
In a skillet, heat olive oil over medium heat and sauté diced onion and minced garlic until softened.
4
Add the chicken mince to the skillet, cooking until browned. Stir in the basil, black pepper, and salt.
5
Fill the zucchini boats with the chicken mixture and place them on a baking tray.
6
Bake in the preheated oven for about 25-30 minutes, or until the zucchinis are tender.
7
Serve warm, garnished with additional basil if desired.
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Nutrição
350 kcal
Calorias
28 g
Proteína
28 g
Hidratos de carbono
5 g
Fibra
6 g
Açúcar
14 g
Gordura
4 g
Gordura saturada
1.0 g
Sal
FAQ
Como preparo as abobrinhas para rechear?
Esvazie o interior para formar uma cavidade, deixando uma parede. Pode cozinhar levemente antes de rechear.
Posso usar carne moída de peru ou boi no lugar do frango?
Sim. Carne moída de peru ou de boi magra funciona; cozinhe bem e ajuste o tempero.
Este prato é adequado para dietas com baixo carboidrato ou ricas em fibras?
Fornece fibras pela abobrinha e proteína magra; combine com acompanhamentos não ricos em amido para equilíbrio.
Quanto tempo leva para cozinhar e a que temperatura?
Cerca de 30–40 minutos no total; asse a 180°C (350°F).
Posso preparar com antecedência ou congelar as sobras?
Sim: monte com antecedência e refrigere por até 2 dias; congele as abobrinhas recheadas antes ou depois de assar. Reaqueça no forno ou micro-ondas.
Quais acompanhamentos combinam?
Legumes coloridos, saladas ou uma pequena porção de grãos integrais como quinoa ou arroz integral.
Como deixar o prato mais saboroso sem adicionar calorias?
Use alho, cebola, ervas (salsa, endro, orégano), raspas de limão e páprica; prove e ajuste o sal.
Existem alergênicos comuns nesta receita e como modificá-la?
Este prato pode ser sem laticínios; se adicionar queijo ou farinha de rosca, verifique rótulos para laticínios, glúten ou nozes.
Quantas porções esse prato rende e qual é uma porção típica?
Geralmente 4 porções; uma abobrinha recheada por pessoa é comum em abobrinhas de tamanho médio.
Como adaptar a receita para diferentes tamanhos de abobrinha?
Abobrinhas maiores exigem mais tempo de cozimento; ajuste o tamanho da cavidade e adicione mais recheio conforme necessário.