Descrição da receita
June 24, 2026
Strawberries with balsamic vinegar and quark
A light strawberry dessert supporting digestion and gut diversity.
82%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
A sua correspondência do microbioma
Associe os seus resultados do teste do microbioma para ver como esta receita corresponde ao seu perfil intestinal pessoal.
—
Correspondência do microbioma
Inicie sessão ou adicione um teste do microbioma para desbloquear a sua correspondência personalizada de receitas com base nos resultados do seu microbioma intestinal.
Desbloqueie a sua correspondência personalizada do microbioma
Inicie sessão ou crie uma conta para associar os seus resultados de teste e personalizar recomendações de receitas.
Alinhamento com o teu perfil pessoal
Cria uma conta gratuita para veres até que ponto esta receita se ajusta às tuas dietas, alergias, intolerâncias e temas de saúde selecionados.
--
Geral
Crie um perfil para ver como esta receita corresponde às suas preferências alimentares.
Indicou as seguintes preferências alimentares:
Esta receita é compatível com as seguintes preferências alimentares:
Crie um perfil para ver como esta receita corresponde às suas alergias selecionadas.
Indicou as seguintes alergias:
Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: sulfites, milk
Crie um perfil para ver como esta receita corresponde às suas intolerâncias selecionadas.
Indicou as seguintes intolerâncias:
Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: histamine, lactose
Crie um perfil para ver como a receita se alinha com tópicos intestinais selecionados, como SII, inchaço abdominal ou refluxo.
Indicou as seguintes condições gastrointestinais:
Os ingredientes desta receita podem ser relevantes para as seguintes condições gastrointestinais:
Crie um perfil para ver como a receita se alinha com os seus objetivos de saúde selecionados.
Indicou os seguintes objetivos de saúde:
Os ingredientes desta receita podem ser relevantes para os seguintes objetivos de saúde:
Desbloqueia a tua correspondência pessoal da receita
Cria uma conta gratuita e completa um perfil curto para substituir estes marcadores pelas tuas pontuações pessoais da receita.
✓ Guardar dietas e preferências
✓ Verificar alergias e intolerâncias
✓ Associar receitas aos teus objetivos intestinais
✓ Guardar melhores recomendações
Demora cerca de 2 minutos.
Porque esta receita combina consigo
- Fiber from strawberries supports gut health.
- Plant polyphenols from berries and balsamic contribute gut-friendly compounds.
- Protein from quark balances sweetness and supports satiety.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Strawberry
2
bowl
Vinegar, balsamic
2
tablespoon
Quark, baixo teor de gordura
1
bowl
Instruções
1
Wash and slice the strawberries.
2
In a bowl, combine the sliced strawberries with balsamic vinegar.
3
Let the strawberries marinate in the balsamic vinegar for about 10 minutes.
4
Serve the marinated strawberries topped with quark.
Mais receitas para o seu intestino
92% Saúde intestinal
90% Saúde intestinal
82% Saúde intestinal
82% Saúde intestinal
88% Saúde intestinal
88% Saúde intestinal
Nutrição
205 kcal
Calorias
18 g
Proteína
21 g
Hidratos de carbono
3 g
Fibra
12 g
Açúcar
6 g
Gordura
3 g
Gordura saturada
0.2 g
Sal
FAQ
Como ajustar a doçura ou acidez?
Adicione mel ou xarope de bordo ou mais balsâmico; comece com pouco e prove aos poucos.
Posso substituir quark por iogurte ou opção sem lactose?
Sim. Iogurte natural ou iogurte vegetal servem; a textura e o conteúdo de proteína mudam; ajuste a doçura.
O vinagre balsâmico é essencial?
Dá acidez e sabor; pode substituí-lo por suco de limão ou um pouco de vinagre de vinho tinto.
Como armazenar sobras?
Refrigere em recipiente coberto e consuma em 1–2 dias.
Este prato é adequado para dietas sem lactose ou sem lácteos?
Contém laticínios (quark). Use iogurte sem lactose ou omita o lácteo; verifique os rótulos.
Quais são os principais benefícios nutricionais?
Morangos fornecem fibra e polifenóis; quark fornece proteína; balsâmico adiciona acidez e polifenóis.
Para quantas porções é esta receita?
2 porções como sobremesa leve ou lanche; ajuste as quantidades para mais pessoas.
Posso usar morangos congelados?
Sim; funcionam; descongele e escorra um pouco; podem ficar mais macios.
Existem alérgenos comuns a observar?
Contém laticínios (quark); morangos podem causar alergias em algumas pessoas; verifique os ingredientes.