Lula com ervilhas e tomate

Um prato brilhante de lula que favorece a digestão pela diversidade de fibras.

88%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Lula com ervilhas e tomate é um prato rápido, cheio de sabor, que combina proteína magra com ervilhas ricas em fibra e notas de tomate brilhantes. Esta abordagem simples de frigideira realça o equilíbrio entre marisco e plantas, oferecendo tomate rico em polifenóis e variedade de plantas que pode integrar-se num plano alimentar de diversidade de fibras. As ervilhas contribuem com textura suave e fibra prebiótica, enquanto os tomates trazem sabor colorido e compostos antioxidantes sem depender de molhos pesados. Perfeito para uma refeição de noite de semana que apoia uma alimentação consciente e uma rotina variada, amiga do intestino.

July 21, 2026
Lula com ervilhas e tomate
Preparação 12 min Cozedura 15 min Médio

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Porque esta receita combina consigo

  • Ervilhas ricas em fibra e legumes apoiam a saúde intestinal.
  • Alimentos vegetais coloridos fornecem polifenóis e diversidade dietética.
  • Lula magra com azeite oferece proteína e gorduras saudáveis sem molhos pesados.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
85
🍇 Densidade de polifenóis
75
🧬 Apoio à diversidade
80
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
82
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
78

Ingredientes

Squid
200 gram
Squid
Pea, green
1 cup
Pea, green
Tomato
2 piece
Tomato
Oil, olive
1 tablespoon
Oil, olive
Garlic
2 clove
Garlic
Onion, red
0.5 piece
Onion, red
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper
Parsley
1 tablespoon
Parsley
sumo de limão
1 teaspoon
sumo de limão

Instruções

1

Limpe e prepare a lula, cortando-a em anéis. Reserve.

2

Pique finamente a cebola e o alho. Pique os tomates.

3

Aqueça o azeite numa frigideira em fogo médio. Junte a cebola e o alho e refogue até amolecer, cerca de 3 minutos.

4

Adicione os anéis de lula à frigideira. Cozinhe 2–3 minutos até ficarem opacos.

5

Misture as ervilhas e os tomates picados. Tempere com sal e pimenta preta.

6

Cozinhe mais 5–7 minutos até a lula ficar tenra e os tomates terem desfeito ligeiramente.

7

Retire do fogo, junte o sumo de limão e polvilhe com salsa picada.

8

Sirva de imediato, ainda quente.

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Nutrição

290 kcal Calorias
26 g Proteína
23 g Hidratos de carbono
7 g Fibra
6 g Açúcar
7 g Gordura
1 g Gordura saturada
0.6 g Sal

FAQ

Esta receita é adequada para uma dieta com baixo teor de gordura?
Sim, a lula é uma proteína magra e usa-se uma pequena quantidade de azeite; pode reduzir ainda mais se preferir.
Como armazenar sobras?
Esfrie rapidamente e guarde em recipiente hermético na geladeira dentro de 2 horas; consuma em até 2 dias.
Posso usar lula congelada?
Sim, descongele antes de cozinhar; seque bem.
Posso substituir legumes (ervilhas, cebola)?
Pode substituir as ervilhas por vagens ou abobrinha; se não gostar de cebola, omita-a; tomates em lata também funcionam.
Quais são os alergênicos neste prato?
Contém frutos do mar (lula) e alho/cebola; evite contato cruzado se houver alergias.
Como saber quando a lula está macia?
Cozinhe 2–3 minutos até ficar opaca; não cozinhe demais.
Dá para ficar mais picante?
Por padrão não é picante; adicione flocos de pimenta ou pimenta fresca se quiser.
Como adaptar a receita para mais porções?
Aumente os ingredientes proporcionalmente; o tempo de cozimento pode variar um pouco.
Como servir?
Sirva morno com pão, arroz ou massa; guarnecer com salsinha fresca e suco de limão.