Descrição da receita
June 19, 2026
Puré de espinafres com salmão
Puré suave de espinafres com salmão apoia a digestão e a diversidade de fibras
Alto teor de proteína
Rico em Omega-3
82%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Porque esta receita combina consigo
- Rico em fibras dos espinafres e outros componentes vegetais do puré.
- Inclui proteínas e gorduras saudáveis do salmão para uma nutrição equilibrada.
- Prato simples e amigo do intestino com potencial para combinar com uma salada variada.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
salmão
2
piece
Spinach
8
tablespoon
Potato
2
piece
manteiga
6
teaspoon
Cream
2
tablespoon
Garlic
1
piece
Oil, olive
1
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Limão
0.5
piece
Instruções
1
Aqueça o azeite numa frigideira em lume médio.
2
Adicione os espinafres à frigideira e salteie até murchar.
3
Tempere os espinafres com sal e pimenta.
4
Cozinhe o salmão noutra frigideira até estar bem cozido.
5
Sirva o salmão por cima do puré de espinafres.
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Nutrição
420 kcal
Calorias
28 g
Proteína
28 g
Hidratos de carbono
5 g
Fibra
4 g
Açúcar
16 g
Gordura
3 g
Gordura saturada
0.9 g
Sal
FAQ
Este purê de espinafres com salmão é adequado para dietas sem glúten?
Sim, é naturalmente sem glúten desde que utilize temperos e caldos sem glúten.
Como o salmão deve ser cozido para este prato?
Cozinhe até ficar opaco e desfiar; viser uma temperatura interna de cerca de 63°C (145°F).
Posso usar espinafres congelados?
Sim, descongele e aperte o excesso de água antes de esmagá-los.
Quais folhas podem substituir o espinafre?
Couve‑pina, acelga ou outras folhas verdes servem; ajuste o tempo de cozimento.
Quanto tempo posso guardar as sobras?
Refrigere dentro de 2 horas e consuma em 1–2 dias; reaqueça até ficar bem quente.
Este prato é seguro durante a gravidez?
O salmão é seguro quando bem cozido; siga as diretrizes locais sobre a ingestão semanal de peixe e limites de mercúrio.
Como deixar o purê mais cremoso?
Misture um pouco de leite ou creme e esprema o excesso de água dos espinafres.
O que combina bem para apoiar a saúde intestinal?
Uma salada leve com vegetais variados e um molho de azeite e limão; se tolerado, acrescente alimentos fermentados.
Posso congelar este prato?
A textura pode degradar com o congelamento; é melhor consumi-lo fresco. Se congelar, congele os componentes separadamente e reaqueça bem.