Descrição da receita
June 19, 2026
Spinach mash with salmon
Gentle spinach mash with salmon supports digestion and fiber diversity
Alto teor de proteína
Rico em Omega-3
82%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Porque esta receita combina consigo
- Rich in fiber from spinach and other plant components in the mash.
- Includes protein and healthy fats from salmon for balanced nutrition.
- Simple, gut-friendly dish with potential to pair with a diverse salad.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Spinach
2
colher de sopa
salmão
2
peça
Azeite
2
colher de sopa
Salt
1
colher de chá
Pimenta
1
colher de chá
Instruções
1
Heat the olive oil in a pan over medium heat.
2
Add the spinach to the pan and sauté until wilted.
3
Season the spinach with salt and pepper.
4
Cook the salmon in another pan until it is cooked through.
5
Serve the salmon on top of the spinach mash.
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Nutrição
420 kcal
Calorias
28 g
Proteína
28 g
Hidratos de carbono
5 g
Fibra
4 g
Açúcar
16 g
Gordura
3 g
Gordura saturada
0.9 g
Sal
FAQ
Este purê de espinafres com salmão é adequado para dietas sem glúten?
Sim, é naturalmente sem glúten desde que utilize temperos e caldos sem glúten.
Como o salmão deve ser cozido para este prato?
Cozinhe até ficar opaco e desfiar; viser uma temperatura interna de cerca de 63°C (145°F).
Posso usar espinafres congelados?
Sim, descongele e aperte o excesso de água antes de esmagá-los.
Quais folhas podem substituir o espinafre?
Couve‑pina, acelga ou outras folhas verdes servem; ajuste o tempo de cozimento.
Quanto tempo posso guardar as sobras?
Refrigere dentro de 2 horas e consuma em 1–2 dias; reaqueça até ficar bem quente.
Este prato é seguro durante a gravidez?
O salmão é seguro quando bem cozido; siga as diretrizes locais sobre a ingestão semanal de peixe e limites de mercúrio.
Como deixar o purê mais cremoso?
Misture um pouco de leite ou creme e esprema o excesso de água dos espinafres.
O que combina bem para apoiar a saúde intestinal?
Uma salada leve com vegetais variados e um molho de azeite e limão; se tolerado, acrescente alimentos fermentados.
Posso congelar este prato?
A textura pode degradar com o congelamento; é melhor consumi-lo fresco. Se congelar, congele os componentes separadamente e reaqueça bem.