Descrição da receita
June 7, 2026
Tosta de Ervilha Esmagada com Menta
Tosta de ervilha e hortelã brilhante para apoiar a digestão suave e a fibra.
87%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
A sua correspondência do microbioma
Associe os seus resultados do teste do microbioma para ver como esta receita corresponde ao seu perfil intestinal pessoal.
—
Correspondência do microbioma
Inicie sessão ou adicione um teste do microbioma para desbloquear a sua correspondência personalizada de receitas com base nos resultados do seu microbioma intestinal.
Desbloqueie a sua correspondência personalizada do microbioma
Inicie sessão ou crie uma conta para associar os seus resultados de teste e personalizar recomendações de receitas.
Alinhamento com o teu perfil pessoal
Cria uma conta gratuita para veres até que ponto esta receita se ajusta às tuas dietas, alergias, intolerâncias e temas de saúde selecionados.
--
Geral
Crie um perfil para ver como esta receita corresponde às suas preferências alimentares.
Indicou as seguintes preferências alimentares:
Esta receita é compatível com as seguintes preferências alimentares:
Crie um perfil para ver como esta receita corresponde às suas alergias selecionadas.
Indicou as seguintes alergias:
Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita:
Crie um perfil para ver como esta receita corresponde às suas intolerâncias selecionadas.
Indicou as seguintes intolerâncias:
Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita:
Crie um perfil para ver como a receita se alinha com tópicos intestinais selecionados, como SII, inchaço abdominal ou refluxo.
Indicou as seguintes condições gastrointestinais:
Os ingredientes desta receita podem ser relevantes para as seguintes condições gastrointestinais:
Crie um perfil para ver como a receita se alinha com os seus objetivos de saúde selecionados.
Indicou os seguintes objetivos de saúde:
Os ingredientes desta receita podem ser relevantes para os seguintes objetivos de saúde:
Desbloqueia a tua correspondência pessoal da receita
Cria uma conta gratuita e completa um perfil curto para substituir estes marcadores pelas tuas pontuações pessoais da receita.
✓ Guardar dietas e preferências
✓ Verificar alergias e intolerâncias
✓ Associar receitas aos teus objetivos intestinais
✓ Guardar melhores recomendações
Demora cerca de 2 minutos.
Porque esta receita combina consigo
- Rico em fibra de ervilhas e pão integral.
- Inclui hortelã para polifenóis e sabor fresco.
- Lanche rápido à base de plantas com carboidratos equilibrados e textura.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Instruções
1
Numa tigela, amasse as ervilhas verdes com um garfo até ficarem ligeiramente em pedacinhos.
2
Misture a hortelã fresca picada, o azeite, o sal e a pimenta preta.
3
Toste as fatias de pão integral até ficarem douradas.
4
Espalhe a mistura de ervilhas amassadas com hortelã de forma uniforme sobre o pão torrado.
5
Sirva de imediato como lanche ou refeição leve.
Mais receitas para o seu intestino
90% Saúde intestinal
92% Saúde intestinal
88% Saúde intestinal
82% Saúde intestinal
92% Saúde intestinal
84% Saúde intestinal
Nutrição
160 kcal
Calorias
7 g
Proteína
26 g
Hidratos de carbono
6 g
Fibra
6 g
Açúcar
1 g
Gordura
0.2 g
Gordura saturada
0.3 g
Sal
FAQ
O que é Smashed Pea Mint Toast?
Um lanche rápido e vegetariano com ervilhas amassadas e hortelã fresca em pão levemente torrado.
Que pão usar?
Qualquer pão firme serve; integral ou de fermentação natural adiciona fibras. Para opção sem glúten, utilize pão sem glúten.
Preciso cozinhar as ervilhas?
Sim, use ervilhas cozidas ou descongeladas; ervilhas frescas branqueadas também funcionam.
Como torná-lo vegano ou sem laticínios?
Pule o queijo; regue com azeite, limão e pimenta; ou adicione coberturas à base de plantas como homus ou avocado.
Que coberturas adicionais posso experimentar?
Raspas ou suco de limão, flocos de pimenta, mais hortelã, feta ou ricotta se preferir laticínios; ou um fio de azeite.
Quanto tempo dura? Posso preparar com antecedência?
Melhor fresco; você pode preparar o purê de ervilhas com antecedência e guardar na geladeira por até 1 dia; monte na hora de comer.
Quais são os benefícios para a saúde?
Fornece fibras de ervilhas e do pão; a hortelã contém polifenóis; ajuda a diversificar a alimentação vegetal.
Posso personalizar com outros toppings ou ervas?
Sim; experimente rúcula, cebolinha, dill ou salsinha; ajuste ao seu gosto.
É adequado para café da manhã, lanche ou almoço leve?
Sim, é versátil como lanche, café da manhã rápido ou almoço leve.