Descrição da receita
June 18, 2026
Pão de centeio com queijo magro e mostarda
Mordida de centeio rica em fibras que apoia uma digestão suave e micróbios variados.
82%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: egg, milk, peanut, mustard, sesame, sulfites
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: gluten, lactose, histamine
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Porque esta receita combina consigo
- A fibra elevada do centeio integral apoia o conforto digestivo e a saciedade.
- A mostarda fornece polifenóis e sabor sem açúcar adicionado.
- Equilibrado com queijo magro para proteína num lanche rápido e de porção controlada.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Pão de centeio
2
slice
Cheese
2
slice
Mostarda
1
teaspoon
Instruções
1
Torre as fatias de pão de centeio até dourar e ficarem crocantes.
2
Espalhe uma camada de queijo magro em cada fatia de pão de centeio.
3
Adicione uma colher de chá de mostarda por cima do queijo.
4
Sirva imediatamente e desfrute como um lanche ligeiro.
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Nutrição
213 kcal
Calorias
11 g
Proteína
31 g
Hidratos de carbono
4 g
Fibra
2 g
Açúcar
3 g
Gordura
1 g
Gordura saturada
1.3 g
Sal
FAQ
O pão de centeio é sem glúten?
Não. O centeio contém glúten; se precisa de sem glúten, escolha pão sem glúten e verifique o queijo e a mostarda.
Quanta proteína fornece?
Fornece proteína principalmente a partir do queijo magro; a quantidade depende da porção de queijo.
O pão de centeio fornece fibra?
Sim, o centeio fornece fibra; a quantidade depende do pão.
Posso substituir a mostarda?
Sim; pode usar húmus, abacate ou outra pasta; a mostarda adiciona picante e polifenóis.
É bom para controle de peso?
Pode encaixar como lanche leve ou refeição, se as porções forem moderadas e acompanhadas de vegetais.
Quais são os alérgenos?
Contém glúten (centeio) e laticínios (queijo); a mostarda costuma não ter glúten, mas verifique os rótulos; para versão vegana use queijo vegetal.
Como conservar sobras?
Refrigere; consuma dentro de 1–2 dias; se preparar com antecedência, mantenha os ingredientes separados para evitar que amoleçam.
É adequado para crianças?
Use queijo mais suave, menos sal e adicione vegetais; corte em tiras fáceis de segurar.