Descrição da receita
June 15, 2026
Roasted Vegetable Chickpea Flatbread
Flavorful flatbread that supports digestion with fiber and plant diversity.
88%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Geral
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: egg, sulfites, milk
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Porque esta receita combina consigo
- Rich in fiber from chickpeas and vegetables.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with protein, healthy fats, and slow carbohydrates.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Bread, pita
2
piece
grão-de-bico
8
tablespoon
Capsicum, red
1
piece
Zucchini
1
piece
Onion, red
1
piece
Tomato, cherry
12
piece
Garlic
2
piece
Oil, olive
2
tablespoon
sumo de limão
2
teaspoon
Queijo, feta
4
slice
Salt
1
teaspoon
Pimenta
0.5
teaspoon
Parsley
2
tablespoon
Instruções
1
Preheat the oven to 200°C (400°F).
2
Chop the zucchini, red capsicum, yellow capsicum, onion, and garlic.
3
In a bowl, mix the chopped vegetables with olive oil, salt, and pepper.
4
Spread the vegetable mixture on a baking sheet and roast for 20-25 minutes until tender.
5
While the vegetables are roasting, prepare the flatbread according to the package instructions.
6
Once the vegetables are done, place them on the flatbreads.
7
Serve immediately and enjoy your roasted vegetable chickpea flatbread.
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Nutrição
420 kcal
Calorias
16 g
Proteína
52 g
Hidratos de carbono
11 g
Fibra
6 g
Açúcar
14 g
Gordura
3 g
Gordura saturada
0.9 g
Sal
FAQ
É uma receita vegana e vegetariana?
Sim, é naturalmente vegana/vegetariana se usar um pão plano sem produtos de origem animal e sem queijo.
Posso torná-la sem glúten?
Sim, use um pão plano sem glúten e verifique os ingredientes para evitar glúten.
Quais são as principais fontes de proteína e fibra?
Grão-de-bico fornece proteína e fibra; legumes adicionam fibra; a base fornece carboidratos; escolha opções integrais para mais fibra.
Quanto tempo leva para preparar?
Preparar e assar os vegetais leva cerca de 20–30 minutos; assar o flatbread 8–12 minutos a ~200°C.
Como posso personalizar as coberturas?
Adicione mais vegetais, ervas, azeite; toppings opcionais: feta, azeitonas ou sementes (se não for vegano).
Como armazenar sobras?
Deixe esfriar completamente, refrigere em recipiente hermético por 2–3 dias; reaqueça no forno.
Quantas porções rende?
Normalmente 2–3 porções.
É adequado para meal prep?
Sim; asse os vegetais com antecedência e monte pouco antes de servir; mantenha os componentes separados.
Quais alérgenos devo considerar?
Grão-de-bico; se usar pão sem glúten, evite contaminação cruzada; verifique toppings para nozes, gergelim ou laticínios.