Descrição da receita
June 28, 2026
Quick lentil bowl
A quick lentil bowl for gentle digestion and fiber diversity.
Rico em Fibras
Rico em Fibras
Base Vegetal
88%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Demora cerca de 2 minutos.
Porque esta receita combina consigo
- Rich in fiber from lentils and vegetables.
- Colorful vegetables and herbs provide polyphenols and diversity.
- Plant-forward with protein and slow carbohydrates for balanced meals.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Lentilhas
1
cup
Pimento vermelho
1
piece
Cenoura
1
piece
Espinafre
2
cups
Óleo, azeite
2
tablespoons
Semente, cominhos
1
teaspoon
Sal
0.5
teaspoon
Pimenta-preta
0.5
teaspoon
Água
2
cups
Instruções
1
Rinse the lentils under cold water and drain.
2
In a pot, heat the olive oil over medium heat.
3
Add diced red bell pepper and carrot to the pot. Sauté for 5 minutes until softened.
4
Stir in the lentils, spinach, cumin, salt, and black pepper.
5
Pour in the water and bring to a boil. Reduce heat to low, cover, and simmer for 20-25 minutes until the lentils are tender.
6
Remove from heat and let it sit for 5 minutes before serving.
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Nutrição
420 kcal
Calorias
20 g
Proteína
56 g
Hidratos de carbono
20 g
Fibra
6 g
Açúcar
12 g
Gordura
2 g
Gordura saturada
0.9 g
Sal
FAQ
Este prato de lentilhas é vegano ou vegetariano?
É centrado em plantas e é vegano se não houver laticínios; confira os ingredientes.
Quanto tempo leva para preparar?
Cerca de 20–30 minutos.
Quais são os benefícios para a saúde das lentilhas neste prato?
As lentilhas fornecem fibra e proteína vegetal, além de prebióticos que favorecem a saúde intestinal.
Como guardar as sobras?
Refrigere em recipientes herméticos por 3–4 dias; reaqueça suavemente; congele por 2–3 meses.
Posso adaptar os vegetais?
Sim, use o que estiver na estação; troque ou adicione vegetais conforme o gosto.
Como temperar o prato?
Use especiarias e ervas suaves a gosto; opções comuns: cominho, coentro, páprica, limão, salsa.
É fácil de digerir?
Sim, projetado para ser fácil de digerir; se você é novo em fibras, comece com porção pequena e beba água.
É sem glúten?
As lentilhas são sem glúten; evite molhos com glúten; se usar molho de soja, escolha tamari sem glúten.
Preciso deixar as lentilhas de molho antes de cozinhar?
Lentilhas enxaguadas cozinham rapidamente; o remolho não é necessário para a maioria das variedades usadas em tigelas rápidas.
Posso preparar com antecedência para refeições?
Sim, pode preparar e refrigerar por alguns dias ou congelar porções.