Descrição da receita
June 26, 2026
Oven-baked chicken with carrot and parsnip
An easy, fiber-friendly bake to support gentle digestion.
90%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Demora cerca de 2 minutos.
Porque esta receita combina consigo
- Rich in fiber from carrot and parsnip.
- Lean protein from chicken paired with olive oil for healthy fats.
- Simple weeknight bake with minimal ingredients.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Frango, coxa
500
gram
Carrot
2
piece
Parsnip
2
piece
olive oil
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
1
teaspoon
Garlic
2
clove
Rosemary
1
tablespoon
Instruções
1
Preheat the oven to 200°C (400°F).
2
Peel and chop the carrots and parsnips into bite-sized pieces.
3
In a large bowl, combine the chicken, carrots, parsnips, olive oil, salt, black pepper, minced garlic, and rosemary. Mix well.
4
Spread the mixture evenly on a baking tray.
5
Bake in the preheated oven for 35-40 minutes or until the chicken is cooked through and vegetables are tender.
6
Serve warm and enjoy your meal.
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Nutrição
410 kcal
Calorias
30 g
Proteína
28 g
Hidratos de carbono
6 g
Fibra
7 g
Açúcar
16 g
Gordura
4 g
Gordura saturada
0.9 g
Sal
FAQ
Qual é a temperatura e por quanto tempo assar?
Pré-aqueça o forno a 200°C. Asse até o frango atingir 74°C (165°F) por dentro. Normalmente 25–40 minutos, dependendo da espessura; deixe descansar 5 minutos antes de servir.
Posso usar frango com osso ou apenas peito?
Ambas as opções funcionam; o frango com osso pode levar mais tempo; verifique a temperatura interna.
Que legumes posso substituir pela cenoura e pelo pastinaca?
Outros vegetais de raiz como batata-doce, nabo, raiz de aipo (celeriaco) ou batatas.
Como garantir que os legumes cozam de forma uniforme com o frango?
Corte os legumes em pedaços de tamanho uniforme, envolva-os em azeite, disponha em uma única camada e mexa na metade do tempo.
Este prato é sem glúten?
Sim, desde que não haja ingredientes com glúten; se usar caldo, escolha sem glúten.
Posso preparar com antecedência ou congelar as sobras?
Sim; refrigere por 3–4 dias. Congele frango e legumes cozidos separadamente por 2–3 meses.
Como evitar que o frango fique seco?
Use um termômetro para atingir 74°C e deixe descansar 5 minutos.
Quais temperos combinam bem?
Sal, pimenta, alho, azeite; tomilho ou alecrim para aromas.
Este prato é adequado para crianças?
Sim; sabores suaves e carne macia; ajuste o sal se necessário.