Chicken breast with asparagus and baby potatoes

Fiber-friendly chicken with asparagus & potatoes for gut health

82%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

This simple sheet-pan dinner pairs lean chicken breast with crisp asparagus and tender baby potatoes for a balanced, fiber-rich meal. The asparagus and potatoes add plant-based fiber and prebiotic compounds that support gentle digestion and help nourish beneficial gut bacteria when part of a varied daily diet. With protein, vegetables, and wholesome starch, it fits an everyday eating pattern aimed at gentle gut-health benefits and balanced nutrition. Pair with a wide range of colorful plant foods to maximize fiber diversity.

June 21, 2026
Chicken breast with asparagus and baby potatoes
Preparação 15 min Cozedura 25 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

  • Fiber-rich combination of asparagus and baby potatoes supports gut-friendly nutrition.
  • Lean chicken provides protein while keeping the meal balanced.
  • Simple sheet-pan method with few ingredients fits busy days and supports dietary diversity.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
75
🍇 Densidade de polifenóis
60
🧬 Apoio à diversidade
50
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
70
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
75

Ingredientes

Chicken, breast
2 piece
Chicken, breast
Aspargo verde
1 cup
Aspargo verde
Baby potato
300 gram
Baby potato
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Salt
1 teaspoon
Salt
Black pepper
0.5 teaspoon
Black pepper
Garlic
2 clove
Garlic

Instruções

1

Preheat the oven to 400°F (200°C).

2

On a baking sheet, arrange the chicken breasts, asparagus, and baby potatoes.

3

Drizzle with olive oil and season with salt, black pepper, and minced garlic.

4

Toss everything together until well coated.

5

Bake in the preheated oven for 25-30 minutes or until the chicken is cooked through and vegetables are tender.

6

Remove from oven and let it rest for a few minutes before serving.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

420 kcal Calorias
37 g Proteína
32 g Hidratos de carbono
5 g Fibra
3 g Açúcar
12 g Gordura
2 g Gordura saturada
0.8 g Sal

FAQ

Quais são os ingredientes principais e seus papéis neste prato?
Peito de frango fornece proteína magra; aspargos adicionam fibra e vitaminas; batatas baby fornecem carboidratos complexos e textura.
Quanto tempo leva para cozinhar e a que temperatura?
Assar a 200°C (400°F) por cerca de 25–30 minutos, até o frango ficar cozido e as batatas macias.
Este prato é sem glúten?
Sim, como está escrito é naturalmente sem glúten. Verifique temperos ou molhos adicionados.
Posso substituir o peito de frango por outra proteína?
Sim—peito de peru ou coxas de frango sem pele funcionam; ajuste o tempo de cozimento.
Posso usar aspargos ou batatas congelados e preciso ajustar o tempo de cozimento?
Sim, dá para usar congelados; adicione alguns minutos extras e distribua de maneira uniforme.
Como armazeno sobras e por quanto tempo elas duram?
Guarde em recipiente hermético na geladeira por 3–4 dias; reaqueça até ficar quente.
Como posso aumentar a fibra sem adicionar muitas calorias?
Adicione mais vegetais coloridos ou uma salada com leguminosas.
Este prato pode ser vegetariano ou vegano?
Para vegetariano, substitua o frango por tofu ou tempeh; certifique‑se de que o caldo e os temperos sejam vegetais. Para vegano, evite qualquer produto animal.
Como evitar que o frango fique seco na assadeira?
Corte os pedaços com espessuras semelhantes, não sobrecarregue a assadeira, use um pouco de óleo ou marinada e verifique a temperatura interna.