Frigideira de Peru com Lentilhas para Apoio à Menopausa

Name: Frigideira de Peru com Lentilhas para Apoio à Menopausa
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 500 gram peru moído; 1 cup lentilhas; 1 piece cebola; 2 clove alho; 1 piece cenoura; 1 piece aipo; 2 tablespoon pasta de tomate; 2 cup caldo de legumes; 2 tablespoon azeite; 1 teaspoon tomilho seco; 1 teaspoon sal; 0.5 teaspoon pimenta preta

Frigideira quente, rica em fibras, que combina peru e lentilhas para refeições fáceis de digestão

Refeição numa Só Panela Rico em Proteínas Receita Fácil

90%

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Descrição da receita

Aconchegante e nutritivo, este Frigideira de Peru com Lentilhas para Apoio à Menopausa coloca a proteína magra e a fibra no centro de uma refeição simples para a noite de semana. O peru fornece proteína e ferro sem peso, enquanto as lentilhas fornecem fibra solúvel e insolúvel para apoiar uma digestão estável e nutrir uma microbiota intestinal diversificada. O prato baseia-se na versatilidade à base de plantas, convidando variedade de fibras e nutrição equilibrada numa única frigideira. Cada mordida combina sabor reconfortante com ingredientes práticos, oferecendo um padrão confiável e quotidiano que se encaixa numa abordagem alimentar consciente e amiga do intestino.

July 29, 2026

Preparação 15 min Cozedura 40 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

Ricas em fibra de lentilhas e de vários vegetais.
Diversos ingredientes de origem vegetal com ervas ricas em polifenóis e azeite.
Proteína equilibrada do peru com leguminosas de digestão lenta para apoiar a saúde intestinal.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras

🍇 Densidade de polifenóis

🧬 Apoio à diversidade

🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório

🫧 Apoio à fermentação

⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue

Ingredientes

porções

Filete de perú

500 gram

Lentilhas

1 cup

Cebola

1 piece

Alho

2 clove

Cenoura

1 piece

Aipo

1 piece

Tomate, polpa

2 tablespoon

Caldo de legumes

2 cup

Óleo, azeite

2 tablespoon

Tomilho

1 teaspoon

Sal

1 teaspoon

Pimenta-preta

0.5 teaspoon

Instruções

Aqueça o azeite numa frigideira grande em fogo médio. Adicione cebola picada, alho, cenoura e aipo. Refogue até ficarem macios, cerca de 5 minutos.

Adicione o peru moído à frigideira. Cozinhe, desfeito com uma colher, até ficar dourado e não ficar rosado, cerca de 6–8 minutos.

Junte a pasta de tomate e o tomilho seco. Cozinhe por 1 minuto para intensificar os sabores.

Adicione lentilhas lavadas e caldo de legumes. Leve a ferver, reduza o fogo para baixo. Tape e cozinhe por 25–30 minutos, ou até as lentilhas ficarem tenras.

Tempere com sal e pimenta preta a gosto. Sirva quente, opcionalmente guarnecido com ervas frescas.