Meal prep red cabbage with chicken

A gut-friendly meal prep pairing red cabbage with chicken.

Adequado para Preparação de Refeições
90%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.

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Descrição da receita

Think of this meal-prep dish as a simple way to combine lean protein with fiber-rich cabbage. Red cabbage brings both texture and polyphenols, while chicken supplies satisfying protein that helps balance meals. The fiber from cabbage supports gentle digestion and feeds a diverse mix of gut-friendly bacteria, and its plant compounds contribute to a varied, plant-forward routine. This recipe is practical for busy days, easy to reheat, and fits into a daily pattern aimed at overall nourishment and rhythm, without claiming medical outcomes.

June 29, 2026
Meal prep red cabbage with chicken
Preparação 15 min Cozedura 25 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

  • Rich in fiber from red cabbage and plant-based foods.
  • Includes polyphenol-rich colorful vegetables to support gut diversity.
  • Balanced with lean chicken protein and fiber for steady energy.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
85
🍇 Densidade de polifenóis
70
🧬 Apoio à diversidade
40
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
78
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
78

Ingredientes

Frango, peito
400 gram
Frango, peito
Couve roxa
400 gram
Couve roxa
Óleo, azeite
2 tablespoon
Óleo, azeite
garlic
2 clove
Sal
1 teaspoon
Sal
Pimenta-preta
0.5 teaspoon
Pimenta-preta
apple cider vinegar
1 tablespoon

Instruções

1

Preheat a pan over medium heat and add olive oil.

2

Season the chicken breast with salt and black pepper, then add to the pan.

3

Cook the chicken for about 6-7 minutes on each side until fully cooked.

4

While the chicken is cooking, thinly slice the red cabbage and chop the garlic.

5

In a separate bowl, combine the sliced cabbage, garlic, apple cider vinegar, and a pinch of salt.

6

Mix the cabbage well and let it sit for a few minutes to soften.

7

Once the chicken is cooked, slice it and serve it alongside the cabbage.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

360 kcal Calorias
30 g Proteína
18 g Hidratos de carbono
7 g Fibra
6 g Açúcar
12 g Gordura
3 g Gordura saturada
0.9 g Sal

FAQ

Quanto tempo este prato de repolho roxo com frango dura na geladeira?
Cerca de 3–4 dias em recipiente hermético na geladeira; reaqueça bem antes de servir.
Posso congelar o prato para armazenamento mais longo?
Sim, congele em porções por até 2–3 meses; descongele na geladeira durante a noite e reaqueça.
Devo usar peito de frango ou sobrecoxa para esta receita?
Peito de frango magro funciona bem; sobrecoxas dão mais maciez e sabor se desejar.
Posso substituir o repolho roxo por repolho verde ou outros vegetais?
Você pode usar repolho verde ou outras folhas firmes; os tempos de cozimento podem variar.
Como reaqueço as sobras sem deixar o frango seco?
Reaqueça lentamente em frigideira com um pouco de água ou caldo, coberto, ou no micro-ondas mexendo de vez em quando.
Este prato é sem glúten e sem lactose?
Se preparado com ingredientes padrão como repolho e frango e sem molhos com glúten, é sem glúten e sem lactose. Verifique adições; use molhos sem glúten se necessário.
Que outros temperos ou molhos combinam bem?
Alho, cebola, pimenta, uma pitada de cominho ou coentro, um fio de suco de limão ou vinagre; azeite; molho de soja ou tamari se gostar.
Quantas porções rende esta receita e quais são as calorias aproximadas por porção?
As porções não são especificadas; estime conforme as porções usuais e utilize uma calculadora nutricional.
Posso preparar esta receita com antecedência para uma semana agitada e manter a textura?
Sim, é apropriada para meal prep; deixe esfriar antes de refrigerar; reaqueça suavemente para manter a textura.