Descrição da receita
June 17, 2026
Quark magro com mirtilos e sementes de linhaça
Uma mistura leve e rica em fibras que apoia a digestão suave e o equilíbrio microbiano.
Alto teor de fibra
Suporte Digestivo
85%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Porque esta receita combina consigo
- Boa fonte de fibras das sementes de linhaça e frutos vermelhos para apoiar a saúde digestiva.
- As cores dos mirtilos fornecem polifenóis que apoiam a diversidade microbiana.
- Equilibrado com proteínas do quark e gordura controlada para um pequeno-almoço leve e satisfatório.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Quark, baixo teor de gordura
1
tigela
Blueberry
0.5
tigela
Flaxseed
1
colher de sopa
Instruções
1
Numa tigela, misture o quark magro, os mirtilos e as sementes de linhaça.
2
Misture bem até que os ingredientes estejam uniformemente combinados.
3
Sirva imediatamente ou refrigere por 30 minutos antes de servir.
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Nutrição
210 kcal
Calorias
20 g
Proteína
18 g
Hidratos de carbono
4 g
Fibra
9 g
Açúcar
4 g
Gordura
0.8 g
Gordura saturada
0.1 g
Sal
FAQ
Quais são os principais nutrientes desta receita?
O quark fornece proteínas, a linhaça fibras e os mirtilos antioxidantes.
É adequado para uma dieta com baixo teor de gordura?
Sim, é uma opção leve e com baixo teor de gordura; preste atenção à porção se precisar de controle mais rígido.
Posso substituir o quark por iogurte ou outra alternativa vegetal?
Pode usar iogurte grego ou iogurte vegetal sem açúcar, mas a textura e a quantidade de proteína mudam; escolha sem açúcar.
Quanto linhaça devo usar?
1–2 colheres de sopa por porção é comum; moer a linhaça para melhor absorção.
Posso usar outras frutas vermelhas ou frutas?
Sim, substitua por framboesas, morangos ou rodelas de banana; continua rico em fibras e proteína.
Isso ajuda a saúde intestinal?
As fibras da linhaça e os polifenóis dos mirtilos podem apoiar uma microbiota diversificada e uma digestão estável.
Quando é melhor comê-lo?
Ótimo como café da manhã ou lanche rápido.
Quanto tempo dura na geladeira?
Refrigerar; 1–2 dias no máximo, de preferência consumi-lo fresco.
Como adaptar para crianças ou paladares exigentes?
Ajuste a doçura com um pouco de mel ou canela; use porção menor se necessário.
Existem notas sobre alergias?
Evitar em caso de alergia ao lactose ou linhaça; consultar um médico durante a gravidez, amamentação ou uso de medicações; verificar interações com anticoagulantes; linhaça deve ser moída.