Taça de arroz com kimchi e tofu

Tigela rica em fibra, inspirada em probióticos para apoiar uma digestão suave e energia do dia-a-dia.

À base de plantas Alimentos fermentados
83%

Compatibilidade com a saúde intestinal

Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e nos dados da base de dados InnerBuddies que mostram o efeito destes ingredientes nas bactérias e funções intestinais.

Brevemente: personalização com base no seu perfil e/ou nos resultados do seu teste do microbioma intestinal.

Descrição da receita

Kimchi Tofu Rice Bowl combina kimchi fermentado com tofu e arroz para uma refeição satisfatória, com foco em plantas. O prato reúne fibra proveniente do arroz e os benefícios para o intestino dos alimentos fermentados, enquanto o tofu acrescenta proteína e textura. O resultado é uma tigela equilibrada que apoia hábitos alimentares variados e sabores, sem ficar pesada. Esta escolha simples do dia a dia pode contribuir para a diversidade de fibras, prebióticos e vegetais ricos em polifenóis, tipicamente presentes no kimchi, ajudando uma digestão suave e energia estável ao longo do dia.

June 9, 2026
Taça de arroz com kimchi e tofu
Preparação 15 min Cozedura 20 min Mais trabalhoso
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Porque esta receita combina consigo

  • Kimchi fermentado fornece micro-organismos benéficos para o intestino e vegetais coloridos.
  • Inclui fibra do arroz e dos vegetais do kimchi para sustentar energia estável.
  • Equilibrado com proteína de origem vegetal do tofu para uma refeição satisfatória.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
75
🍇 Densidade de polifenóis
70
🧬 Apoio à diversidade
60
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
80
🫧 Apoio à fermentação
90
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
78

Ingredientes

Tofu 200 gram
Tofu
Kimchi 150 cup
Kimchi
Rice, brown 1 cup
Rice, brown
Oil, olive 2 tablespoon
Oil, olive
Garlic 2 clove
Garlic
Onion, green 2 piece
Onion, green
Sementes de sésamo 1 tablespoon
Soy sauce 2 tablespoon
Soy sauce
Spinach 1 cup
Spinach

Instruções

1

Coze o arroz integral de acordo com as instruções da embalagem.

2

Aquece o azeite de oliva numa frigideira em fogo médio.

3

Adicione alho picado e salteie até ficar perfumado.

4

Adicione o tofu e salteie até dourar.

5

Junte o kimchi, o espinafre e o molho de soja; cozinhe até o espinafre murchar.

6

Sirva a mistura de tofu e kimchi sobre o arroz integral, guarnecida com cebolinha fatiada e sementes de sésamo.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

480 kcal Calorias
22 g Proteína
62 g Hidratos de carbono
7 g Fibra
6 g Açúcar
14 g Gordura
2 g Gordura saturada
1.0 g Sal

FAQ

O que é uma Tigela de Arroz com Kimchi e Tofu?
É uma refeição em uma tigela com kimchi, tofu e arroz, muitas vezes com legumes ou molho.
Quais são os principais ingredientes e nutrientes?
O kimchi traz legumes fermentados e probióticos; o tofu fornece proteína; o arroz carboidratos e fibra; os legumes fornecem polifenóis.
É bom para a digestão?
O kimchi fermentado pode apoiar as bactérias intestinais; a fibra ajuda na digestão; a tolerância varia.
É vegano ou vegetariano?
Pode ser vegano/vegetariano; use kimchi e tofu vegetais; verifique se o kimchi contém molho de peixe.
Como fazê-lo sem glúten?
Use molho de soja sem glúten ou omita molhos; verifique se o kimchi é sem glúten.
Como adaptar aos gostos ou dietas diferentes?
Troque vegetais, ajuste o nível de picante, adicione óleo de gergelim, sementes ou algas.
Como armazenar sobras?
Refrigere rapidamente em recipiente hermético; consuma em 1–3 dias.
Como reaquecer?
Reaqueça suavemente no fogão ou no micro-ondas até ficar quente; evite que o tofu fique seco.
Como encaixar em um plano diário de alimentação?
Fornece proteína, carboidratos e fibra; combine com fruta ou salada se necessário; preste atenção às porções.