Kimchi Lentil Rice Cakes

Name: Kimchi Lentil Rice Cakes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 1 chávena Kimchi; 1 chávena Lentilhas vermelhas; 2 chávena Arroz cozido; 1 unidade ovo; 0.25 chávena Farinha de trigo; 0.25 chávena Cebolinha (cebola-verde); 1 colher de chá Óleo de sésamo; 2 colher de sopa Óleo vegetal (para fritar); 0.5 colher de chá Sal; 1 colher de sopa Sementes de sésamo (opcional, guarnição)

Chewy, fermented-inspired bites supporting gentle digestion and fiber.

Alimentos fermentados Alto teor de fibra Rico em probióticos

82%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.

A sua correspondência do microbioma

Associe os seus resultados do teste do microbioma para ver como esta receita corresponde ao seu perfil intestinal pessoal.

—

Correspondência do microbioma

🔐

Desbloqueie a sua correspondência personalizada do microbioma

Inicie sessão ou crie uma conta para associar os seus resultados de teste e personalizar recomendações de receitas.

Criar conta

Descrição da receita

Kimchi Lentil Rice Cakes offer a plant-forward, fiber-rich option that fits into everyday meals. The lentils supply varied fiber and plant protein, while rice cakes provide a light, crisp base. The kimchi adds tang and gentle fermented flavors, helping to diversify foods you enjoy and support a varied gut-friendly diet. This recipe balances texture and warmth, making a snack or light meal that pairs well with vegetables. Enjoy as part of a balanced day to savor prebiotic fiber, polyphenols, and other gut-friendly plant compounds.

June 13, 2026

Preparação 20 min Cozedura 20 min Fácil

Alinhamento com o teu perfil pessoal

Cria uma conta gratuita para veres até que ponto esta receita se ajusta às tuas dietas, alergias, intolerâncias e temas de saúde selecionados.

Geral

🔒

Desbloqueia a tua correspondência pessoal da receita

Cria uma conta gratuita e completa um perfil curto para substituir estes marcadores pelas tuas pontuações pessoais da receita.

✓ Guardar dietas e preferências ✓ Verificar alergias e intolerâncias ✓ Associar receitas aos teus objetivos intestinais ✓ Guardar melhores recomendações

Criar conta gratuita

Demora cerca de 2 minutos.

Autoavaliação em 2 minutos Um teste do microbioma intestinal é útil para si? Responda a algumas perguntas rápidas e descubra se um teste do microbioma é realmente útil para si. ✔ Leva apenas 2 minutos ✔ Baseado nos seus sintomas e estilo de vida ✔ Recomendação clara sim/não Verificar se o teste é adequado para mim

Porque esta receita combina consigo

Rich in fiber from lentils and kimchi vegetables.
Fermented component (kimchi) adds gut-friendly microbes and polyphenols.
Balanced with plant protein and whole-food carbohydrates for steady energy.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras

🍇 Densidade de polifenóis

🧬 Apoio à diversidade

🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório

🫧 Apoio à fermentação

⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue

Ingredientes

porções

Kimchi

1 chávena

Red lentils

1 chávena

Rice

2 chávena

ovo

1 unidade

Farinha

0.25 chávena

Cebola, primavera

0.25 chávena

Sesame oil

1 colher de chá

Vegetable oil

2 colher de sopa

Salt

0.5 colher de chá

Sesame seeds

1 colher de sopa

Instruções

Cook the lentils according to package instructions until tender.

In a mixing bowl, combine the cooked lentils and kimchi, mixing well.

Shape the lentil and kimchi mixture into small cakes.

Pan-fry the cakes in a little oil until golden brown on both sides.

Serve warm with a side of fresh vegetables.

Mais receitas para o seu intestino

Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

380 kcal Calorias

14 g Proteína

45 g Hidratos de carbono

9 g Fibra

6 g Açúcar

12 g Gordura

2 g Gordura saturada

0.9 g Sal

FAQ

O que são exatamente as panquecas de arroz com kimchi e lentilhas?

São pequenas panquecas vegetais feitas de lentilhas e arroz, temperadas com kimchi e crocantes ao fritar ou assar.

São vegan/vegetarianas e sem glúten?

Podem ser veganas e sem glúten se usar arroz sem glúten e kimchi sem molho de peixe ou pasta de camarão. Verifique os rótulos.

Quão picantes são e posso ajustar o calor?

O picante depende do kimchi usado. Escolha kimchi mais suave ou use menos kimchi para reduzir o calor.

Quais são os principais benefícios nutricionais?

Fornecem proteína vegetal e fibra dietética a partir da lentilha e do arroz, com sabor extra do kimchi.

Como armazenar as sobras e por quanto tempo duram?

Guarde na geladeira em recipiente hermético por até 3 dias. Aqueça na frigideira ou no forno. Podem ser congeladas para armazenamento mais longo.

Como cozinhá-las para ficar crocantes por fora?

Forme pequenas panquecas e frite em pouco óleo em fogo médio-alto até ficarem crocantes dos dois lados.

Posso congelá-las para preparação de refeições?

Sim. Pode congelar as panquecas já cozidas depois de frias, ou formar a massa e cozinhar depois.

Com o que servi-las?

Acompanhe com legumes, salada fresca ou um molho leve para completar a refeição.

Posso fazer substituições se não tiver kimchi ou lentilhas?

Se não tiver lentilhas, use grão-de-bico ou feijões cozidos. Se não tiver kimchi, use couve-espinha/chucrute ou legumes em conserva, ou omita o kimchi e adicione especiarias extras.