Descrição da receita
July 11, 2026
Kale with potatoes and chicken sausage
A gut-friendly, fiber-rich kale, potatoes, and sausage skillet.
78%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: mustard, sulfites, tree_nut
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Porque esta receita combina consigo
- Rich in fiber from kale and potatoes.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with protein from sausage and fiber to support steady energy.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
couve
2
cup
Potato
2
piece
Frango, salsicha
2
piece
Olive oil
2
tablespoon
Garlic
2
clove
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Instruções
1
Wash and chop the kale into bite-sized pieces.
2
Peel and dice the potatoes.
3
In a skillet, heat the olive oil over medium heat.
4
Add diced potatoes and cook for about 10 minutes, stirring occasionally until tender.
5
Add minced garlic and chicken sausage to the skillet and cook for another 5 minutes.
6
Stir in the kale, salt, and pepper, cooking until the kale is wilted.
7
Serve warm.
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Nutrição
480 kcal
Calorias
28 g
Proteína
40 g
Hidratos de carbono
7 g
Fibra
6 g
Açúcar
18 g
Gordura
5 g
Gordura saturada
1.0 g
Sal
FAQ
Quais são os ingredientes principais e substituições?
Núcleo: couve (kale), batatas e salsicha de frango. Substitutos: batatas-doces, salsicha italiana, grão-de-bico; para folhas: espinafre.
Quanto tempo leva para cozinhar?
Cerca de 25–35 minutos.
Preciso resfriar as batatas para aumentar o amido resistente?
O resfriamento pode aumentar o amido resistente, mas não é obrigatório.
Posso tornar este prato vegetariano ou vegano?
Sim. Use salsicha vegana ou grão-de-bico/ feijão branco; certifique-se de que a salsicha seja vegana, se necessário.
Este prato é sem glúten?
Provavelmente sem glúten se você escolher salsichas sem glúten e não usar farinhas ou molhos com glúten; verifique os rótulos.
Quantas porções rende?
Normalmente 2–3 porções.
Como armazenar sobras?
Refrigere em recipiente hermético por até 3 dias. Reaqueça no fogão ou micro-ondas.
Pode congelar?
Pode congelar; a textura pode mudar um pouco após descongelar.
Dicas de sabor ou nível de picante?
Adicione alho, flocos de pimenta, raspas de limão, tomilho; ajuste o sal e a pimenta.