German radish salad with chives

Name: German radish salad with chives
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 8 piece Radish; 2 teaspoon Chives; 2 tablespoon Olive oil; 1 tablespoon Vinegar; 1 teaspoon Salt; 1 teaspoon Black pepper

Crisp German radish salad with chives for balanced digestion

Receita Fácil Adequado para Iniciantes

92%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Bright, crisp German radish salad with chives features peppery rounds and a simple dressing. Naturally fiber-rich from the radishes and chives, it may support digestion and contribute to a varied, plant-forward fiber intake. The radishes offer polyphenols and prebiotic-like compounds that help nourish beneficial gut bacteria, while fresh chives add flavor and aroma without overpowering the dish. This approachable side fits into everyday meals and supports a diverse, balanced eating pattern focused on plant variety.

July 6, 2026

Preparação 15 min Cozedura 0 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

Rich in fiber from radishes and chives.
Includes polyphenol-rich vegetables and fresh herbs for flavor.
Easy, quick, plant-forward side that fits balanced meals.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras

🍇 Densidade de polifenóis

🧬 Apoio à diversidade

🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório

🫧 Apoio à fermentação

⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue

Ingredientes

porções

Rabanete

8 piece

Cebolinho

2 teaspoon

Óleo, azeite

2 tablespoon

Vinagre

1 tablespoon

Sal

1 teaspoon

Pimenta-preta

1 teaspoon

Instruções

Wash and slice the radishes into thin rounds.

Chop the chives finely.

In a mixing bowl, combine radishes, chives, olive oil, vinegar, salt, and black pepper.

Toss the salad until all ingredients are well combined.

Serve immediately or chill in the refrigerator for 20 minutes before serving.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

110 kcal Calorias

2 g Proteína

9 g Hidratos de carbono

2 g Fibra

4 g Açúcar

7 g Gordura

1 g Gordura saturada

0.2 g Sal

FAQ

Quais são os ingredientes principais da salada alemã de rabanete com cebolinha?

Rabanetes frescos, cebolinha e um molho simples de azeite de oliva e vinagre; adições opcionais como pepino, endro ou um toque de açúcar.

Esta salada é vegana ou vegetariana?

Sim, é baseada em plantas; é vegana se usar um molho à base de azeite e vinagre e evitar mel ou laticínios.

Como armazenar sobras?

Guarde em recipiente hermético na geladeira; coma em 1–2 dias para manter a crocância.

Como fazer o molho?

Misture azeite com vinagre suave (vinagre de vinho branco ou de maçã), tempere com sal e pimenta; se quiser, adicione uma pitada de açúcar.

Posso adaptar a salada (ingredientes ou substituições)?

Sim; você pode adicionar pepino, rodelas de maçã para doçura, endro para aroma, ou substituir os rabanetes por outras verduras crocantes.

Esta salada ajuda na digestão ou na ingestão de fibra?

Rabanetes e cebolinha fornecem fibras; esta salada pode caber em uma dieta baseada em plantas e rica em fibras, ajudando a digestão como parte de uma alimentação variada.

Como preparar os rabanetes e a cebolinha?

Lave bem os rabanetes, corte as extremidades e fatie em rodelas finas; pique a cebolinha. Deixe a casca se estiver limpa.

Com quais pratos principais combina bem?

Combina bem com peixe grelhado, carne assada, batatas ou em uma tigela de legumes.

Posso preparar com antecedência?

Os componentes podem ser preparados com antecedência e temperados pouco antes de servir para manter a crocância; alternativamente, tempere levemente e Guarde separadamente.