Tigela de Jantar de Arroz com Abobrinha e Ovo para Digestão Suave

Uma tigela morna e fácil que apoia a digestão suave e a variedade de fibras.

Alimentos Fermentados Amigo da Digestão Suave para a Digestão
82%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Esta Tigela de Jantar de Digestão Suave com Abobrinha, Ovos e Arroz combina abobrinha, ovos e arroz numa refeição reconfortante, rica em fibra. Cada dentada oferece diversidade de plantas e fibra suave para apoiar a digestão diária, enquanto a abobrinha fornece polifenóis e hidratação. O prato é rápido de montar para dias ocupados e fácil de personalizar com ervas e um fio de azeite. Combine com vegetais fermentados para variedade extra amiga do intestino, se gostar, e desfrute de um jantar equilibrado que se encaixa numa abordagem consciente da nutrição para o dia a dia.

July 31, 2026
Tigela de Jantar de Arroz com Abobrinha e Ovo para Digestão Suave
Preparação 15 min Cozedura 20 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

  • Fibra e diversidade de plantas da abobrinha, ervas e vegetais fermentados ajudam a ingestão de fibra amiga do intestino.
  • Proteína dos ovos e gorduras saudáveis do azeite ajudam na saciedade e refeições equilibradas.
  • Tigela de jantar rápida e simples com combinação flexível de fermentação para variedade.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
38
🍇 Densidade de polifenóis
70
🧬 Apoio à diversidade
75
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
78
🫧 Apoio à fermentação
70
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
72

Ingredientes

Courgette
2 piece
Courgette
Ovo
2 piece
Ovo
Arroz
1 cup
Arroz
Óleo, azeite
1 tablespoon
Óleo, azeite
Legumes fermentados
0.5 cup
Legumes fermentados
Ervas
1 tablespoon
Ervas

Instruções

1

Cozer o arroz de acordo com as instruções da embalagem e reservar para arrefecer ligeiramente.

2

Ralar ou cortar em cubos finos a abobrinha e saltear no azeite em lume médio até ficar tenra, cerca de 5-7 minutos.

3

Empurrar a abobrinha para um lado da frigideira, quebrar os ovos no espaço vazio e mexer até ficarem totalmente cozinhados.

4

Misturar delicadamente o arroz cozido com a mistura de abobrinha e ovo, aquecendo por 2-3 minutos.

5

Dividir em duas tigelas, cobrir com uma colher de vegetais fermentados e polvilhar com ervas frescas.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

490 kcal Calorias
12 g Proteína
75 g Hidratos de carbono
4 g Fibra
6 g Açúcar
11 g Gordura
2 g Gordura saturada
0.6 g Sal

FAQ

Esta receita é sem glúten?
Sim, conforme descrito é sem glúten, desde que os vegetais fermentados também sejam sem glúten.
Posso torná‑la vegana?
Sim. Substitua os ovos por tofu mexido ou outra proteína vegetal; ajuste os tempos de cozimento.
Quanto tempo leva para preparar?
Cerca de 25–30 minutos do começo ao fim, dependendo do tempo de cozimento do arroz.
Posso preparar com antecedência?
Você pode cozinhar o arroz com antecedência e armazenar na geladeira; pique a abobrinha com antecedência; monte na hora de servir.
Como armazenar sobras?
Guarde na geladeira em recipiente hermético por 2–3 dias; reaqueça suavemente na frigideira ou no micro-ondas.
Como personalizar com ervas ou legumes?
Experimente salsinha, coentro, dill, cebolinha ou manjericão; substitua a abobrinha por pimentões ou cogumelos; finalize com um fio de azeite.
Quantas proteínas tem uma porção?
Cerca de 16 g de proteína por porção (2 ovos + arroz + legumes).
Quais benefícios para a saúde intestinal?
Fibras da abobrinha e do arroz; vegetais fermentados fornecem probióticos; polifenóis da abobrinha ajudam a hidratação.
Como reaquecer sem perder a textura?
Reaqueça suavemente: no micro-ondas com um pouco de água ou na frigideira; não exagere no calor.