Chicken breast salad with apple

A light chicken salad with apple to support gentle digestion

Rico em Proteínas Receita Fácil
82%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

This chicken breast salad with apple is a bright, fiber-rich plate that supports gentle digestion in everyday meals. Lean chicken supplies protein, while crisp apple and mixed greens contribute fiber and polyphenols to the mix. The variety of plant components helps diversify your fiber intake and can support a healthy gut environment when enjoyed as part of balanced eating. Quick to assemble and adaptable for lunch or a light supper, it’s a practical way to combine protein, produce, and flavor in one satisfying dish.

June 28, 2026
Chicken breast salad with apple
Preparação 15 min Cozedura 12 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

  • High fiber from apple and leafy greens supports digestion.
  • Lean chicken provides protein while keeping the dish light.
  • Colorful produce offers polyphenols and plant diversity.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
80
🍇 Densidade de polifenóis
75
🧬 Apoio à diversidade
78
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
78
🫧 Apoio à fermentação
10
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
78

Ingredientes

Frango, peito
2 piece
Frango, peito
Maçã
1 piece
Maçã
Mixed greens
2 cup
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.5 teaspoon
Black pepper

Instruções

1

Cook the chicken breast in olive oil over medium heat for about 6-7 minutes per side or until fully cooked.

2

Let the chicken cool slightly, then slice it into strips.

3

In a large bowl, combine the mixed greens, sliced apple, and chicken.

4

Drizzle with olive oil, and season with salt and pepper.

5

Toss gently to combine and serve immediately.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

380 kcal Calorias
32 g Proteína
22 g Hidratos de carbono
6 g Fibra
12 g Açúcar
14 g Gordura
3 g Gordura saturada
0.9 g Sal

FAQ

Quais são os principais benefícios para a saúde desta salada de peito de frango com maçã?
Frango magro fornece proteína; maçã e folhas acrescentam fibra e polifenóis; juntos ajudam a saciedade e a saúde intestinal dentro de uma alimentação equilibrada.
Quantas porções esta receita rende e quantas calorias por porção?
As calorias dependem da porção e do molho; uma porção típica com frango, folhas e maçã fica em torno de 350–450 kcal. Ajuste as porções conforme necessário.
Posso preparar esta salada com antecedência para o almoço do dia seguinte?
Sim, prepare os componentes com antecedência; armazene o frango e o molho separadamente das folhas para manter tudo fresco; combine pouco antes de comer.
Quais substituições são adequadas se eu não comer frango ou tiver alergias?
Experimente peru, tofu, tempeh ou feijões para proteínas; mantenha maçã e folhas; ajuste o molho conforme necessário.
Esta salada é sem glúten?
Se usar um molho sem glúten e evitar ingredientes que contenham glúten, sim. Verifique os rótulos de molhos ou coberturas.
Como posso torná-la mais saciante sem perder a leveza?
Adicione abacate, um punhado de nozes/sementes, quinoa ou feijões para aumentar proteínas e gorduras saudáveis.
Qual é o melhor molho para esta salada?
Um molho simples de azeite de oliva e limão funciona bem; opções à base de iogurte ou vinagrete também são boas.
Como armazenar e manusear o frango com segurança?
Cozinhe o frango até 74°C (165°F); refrigere as sobras dentro de 2 horas e guarde na geladeira; se preparar com antecedência, mantenha o frango e as folhas separados e esquente bem.
Quais folhas combinam bem com frango e maçãs?
Espinafre, rúcula ou mix de folhas combinam bem; adicione ervas como salsa para mais sabor.