Opis przepisu
June 16, 2026
Zucchini Chickpea Socca
Fiber-packed zucchini chickpea socca to support gentle gut health.
92%
Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit
Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.
Twoje dopasowanie mikrobiomu
Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.
—
Dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub dodaj test mikrobiomu, aby odblokować osobiste dopasowanie przepisu na podstawie wyników Twojego mikrobiomu jelitowego.
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.
Dopasowanie do Twojego profilu osobistego
Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.
--
Ogółem
Wskazałeś następujące preferencje żywieniowe:
Ten przepis obsługuje następujące preferencje żywieniowe:
Wskazałeś następujące alergie:
Znaleźliśmy następujące alergeny w składnikach przepisu:
Ta sekcja sprawdzi, czy przepis zawiera składniki, które mogą kolidować z Twoimi nietolerancjami.
Ta sekcja pokaże, jak dobrze przepis pasuje do wybranych tematów jelitowych, takich jak IBS, wzdęcia lub refluks.
Ta sekcja pokaże, jak dobrze przepis pasuje do wybranych tematów zdrowotnych, takich jak poziom cukru we krwi, cholesterol lub stan zapalny.
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu
Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.
✓ Zapisz diety i preferencje
✓ Sprawdź alergie i nietolerancje
✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych
✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Zajmuje około 2 minut.
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Rich in fiber from chickpea flour and zucchini.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with plant-based protein, fiber, and healthy fats.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie równowagi zapalnej
Uwzględnia równowagę między pełnowartościowymi składnikami, zdrowymi tłuszczami, cukrami dodanymi, rafinowanymi węglowodanami i wysoko przetworzonymi składnikami.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Wsparcie równowagi cukru we krwi
Uwzględnia błonnik, białko, jakość tłuszczów, cukry dodane oraz rodzaj węglowodanów w przepisie.
Składniki
Flour, chickpea
1
szklanka
Zucchini
1
sztuka
Oil, olive
2
łyżka stołowa
Woda, niegazowana
1
szklanka
Salt
1
łyżeczka
Garlic
1
sztuka
Instrukcje
1
In a bowl, mix chickpea flour, salt, and pepper.
2
Grate zucchini and add it to the bowl, mixing thoroughly.
3
Slowly add water to the mixture until you have a smooth batter.
4
Heat olive oil in a skillet over medium heat.
5
Pour half the batter into the skillet and cook until bubbly and golden, about 5 minutes.
6
Flip and cook for another 3-4 minutes until golden.
7
Repeat with remaining batter and serve topped with fresh herbs if desired.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
90% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
Wartości odżywcze
320 kcal
Kalorie
9 g
Białko
28 g
Węglowodany
6 g
Błonnik
2 g
Cukier
16 g
Tłuszcz
3 g
Tłuszcze nasycone
0.8 g
Sól
FAQ
Czym jest socca z cukinii i ciecierzycy?
Słona placuszka przygotowana z mąki z ciecierzycy i tartej cukinii, smażona na patelni.
Czy to danie bezglutenowe i wegańskie?
Tak, bazuje na mące z ciecierzycy (bezgluten) i cukinii; wegańskie.
Ile porcji to daje?
Zwykle 2–4 porcje.
Jakie składniki są potrzebne?
Mąka z ciecierzycy, tarta cukinia, woda lub mleko roślinne, oliwa, sól i przyprawy.
Jak to smażyć na patelni?
Rozgrzej odrobinę oleju na patelni na średnim ogniu, wylej ciasto, smaż aż brzegi będą twarde a wierzch się zetnie; odwróć, jeśli trzeba, i usmaż drugą stronę.
Jak podawać?
Z świeżymi dodatkami lub lekką sałatką; zioła, jogurt roślinny, tahini lub cytryna.
Jak długo można przechowywać?
W lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni; podgrzać na patelni.
Jak zwiększyć błonnik lub uczynić to gut-friendly?
Dodaj więcej tartych warzyw, nasion lub mąk bogatych w błonnik; wybieraj mąki z ciecierzycy o wyższym błonniku.
Czy to bezpieczne dla osób z alergią na strączkowe?
Ciecierzyca to strączkowe; osoby z alergią powinny unikać lub zastąpić inną mąką.