Vegetable paella with artichokes

Colorful vegetable paella with artichokes supports gentle digestion

Wysoka zawartość błonnika Bogaty w błonnik
90%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Kolorowe warzywa i karczochy łączą się w kojącej paelli, dostarczając porcje błonnikowe i różnorodność roślin. To danie podkreśla pełnoziarniste składniki i oliwę z oliwek, tworząc satysfakcjonujące połączenie wspierające zrównoważone nawyki żywieniowe i łagodne trawienie. Szafran i papryka dodają jasności, a karczochy wnoszą błonnik prebiotyczny i polifenole, które mogą wspierać korzystne mikroby jelitowe. Danie jest elastyczne, dostępne cenowo i przypadnie do gustu każdemu, świetnie na tygodniowe dni oraz jako część zróżnicowanego, błonnikowego planu posiłków. Podawaj z lekkim jogutem lub kulturowym dodatkiem, jeśli chcesz, i ciesz się uważnym, codziennym odżywianiem.

July 13, 2026
Vegetable paella with artichokes
Przygotowanie 15 min Gotowanie 45 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogate w błonnik z brązowego ryżu, karczochów i warzyw.
  • Kolorowa różnorodność roślin zapewnia polifenole i zróżnicowaną dietę.
  • Oliwa z oliwek i pełnoziarniste składniki wspierają zrównoważone, wolno trawione posiłki.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
80
🧬 Wsparcie różnorodności
80
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
5
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

Rice, brown
1 cup
Rice, brown
Artichoke
4 piece
Artichoke
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Onion
1 piece
Onion
Garlic
2 clove
Garlic
Capsicum, red
1 piece
Capsicum, red
papryka, zielona
1 piece
papryka, zielona
Tomato
2 piece
Tomato
zielona fasola
0.5 cup
zielona fasola
Saffron
0.25 teaspoon
Saffron
Paprika powder
1 teaspoon
Paprika powder
Vegetable broth
2.5 cup
Vegetable broth
Cytryna
0.5 piece
Cytryna
Parsley
2 tablespoon
Parsley
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper

Instrukcje

1

Przygotuj karczochy, odcinając łodygi i usuwając twarde zewnętrzne liście. Przekrój na pół i usuń meszek, jeśli występuje.

2

Podgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni do paelli na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż aż będą miękkie.

3

Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i smaż 3–4 minuty, aż lekko zmięknie.

4

Wsyp brązowy ryż i praż przez 1–2 minuty, aż zacznie pachnieć.

5

Dodaj szafran, proszek paprykowy, sól i pieprz. Wymieszaj, aby równomiernie pokryć ryż.

6

Wlej bulion warzywny i doprowadź do delikatnego gotowania. Dodaj karczochy i zieloną fasolę.

7

Zredukuj ogień do minimum, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 35–40 minut, aż ryż będzie ugotowany, a płyn wchłonięty.

8

Ułóż pokrojone pomidory na wierzchu w ostatnich 10 minutach gotowania.

9

Zdejmij z ognia i odstaw na 5 minut. Udekoruj świeżą natką pietruszki i plasterkami cytryny.

10

Podawaj na ciepło prosto z patelni.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą 90% Zdrowie jelit
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą
20 min
Tacos z pieczonym batatem i czarną fasolą 92% Zdrowie jelit
Tacos z pieczonym batatem i czarną fasolą
15 min
Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem 90% Zdrowie jelit
Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem
15 min
Gulasz z kurkumą i ciecierzycą 92% Zdrowie jelit
Gulasz z kurkumą i ciecierzycą
20 min
Salmon salad with cucumber and dill 86% Zdrowie jelit
Salmon salad with cucumber and dill
15 min
Pieczona miska z brokułami i ciecierzycą 92% Zdrowie jelit
Pieczona miska z brokułami i ciecierzycą
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

600 kcal Kalorie
9 g Białko
89 g Węglowodany
9 g Błonnik
10 g Cukier
26 g Tłuszcz
3 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Czy to danie jest wege/wege?
Tak; jest wegetariańskie i wegańskie, jeśli użyjesz bulionu warzywnego; jogurt można pominąć, aby było wegańskie.
Czy mogę zastąpić brązowy ryż innym zbożem?
Tak, ale czasy gotowania i ilość płynu będą inne. Quinoa lub biały ryż to typowe zamienniki; dostosuj.
Jak zwiększyć zawartość białka?
Dodaj ciecierzycę, fasolę lub podawaj z tofu/tempeh.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku 3–4 dni; podgrzewaj. Zamrozić można na 1–2 miesiące.
Czy szafran jest niezbędny?
Nadaje kolor i aromat; można zastąpić kurkumą dla koloru, smak będzie inny.
Czy to bezglutenowe?
Tak, naturalnie bezglutenowe, jeśli użyjesz bulionu i przypraw bez glutenu; sprawdzaj etykiety.
Czy danie jest ostre?
Paprykowy proszek jest łagodny; dopraw chili według gustu.
Jak dostosować porcje?
Przeskaluj składniki, utrzymując stosunek ryż:bulion (ok. 1 szklanka brązowego ryżu do 2,5 szklanki bulionu) dla każdej dodatkowej porcji.
Czy muszę podawać z jogurtem?
Nie; opcjonalne.
Czy można zamrozić?
Tak; po ugotowaniu można mrozić 1–2 miesiące; rozmrozić i podgrzać.