Vegetable barley soup

Przytulna zupa z warzywnym jęczmieniem wspierająca łagodne trawienie i różnorodność błonnika.

Łatwy przepis Danie z jednego garnka
86%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Ta kojąca zupa z warzywami i jęczmieniem łączy miękki jęczmień z różnorodnym zestawem warzyw, zapewniając stałe, bogate w błonnik odżywianie. Jęczmień dostarcza rozpuszczalnego błonnika, który wspomaga prawidłowe trawienie, a mieszanka warzyw wprowadza różnorodność roślin i polifenoli, które stanowią źródło pokarmu dla korzystnych bakterii jelitowych. Niska zawartość tłuszczu i łatwo strawna sprawia, że to opcja odżywcza na zabiegane dni. Prosty, budżetowy przepis, który możesz dostosować do swoich ulubionych warzyw liściowych lub roślin strączkowych, utrzymując posiłki zrównoważone jako część diety sprzyjającej jelitom.

July 24, 2026
Vegetable barley soup
Przygotowanie 15 min Gotowanie 40 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogate w błonnik z jęczmienia i warzyw.
  • Zawiera kolorowe produkty roślinne wspierające różnorodność diety.
  • Zrównoważona dzięki węglowodom o wolnym uwalnianiu energii.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
78
🧬 Wsparcie różnorodności
80
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

Jęczmień
1 cup
Jęczmień
Marchewka
2 piece
Marchewka
Seler
2 piece
Seler
Cebula
1 piece
Cebula
Czosnek
2 clove
Czosnek
Bulion warzywny
4 cup
Bulion warzywny
Pomidory, koncentrat
2 tablespoon
Pomidory, koncentrat
Tymianek
1 teaspoon
Tymianek
Liść laurowy
1 piece
Liść laurowy
Sól
1 teaspoon
Sól
Czarny pieprz
0.5 teaspoon
Czarny pieprz
Cukinia
1 piece
Cukinia
Szpinak
1 cup
Szpinak

Instrukcje

1

Płucz jęczmień pod zimną wodą i odcedź.

2

W dużym garnku zeszklij posiekaną cebulę, marchew, seler i czosnek na odrobinie oleju, aż zmiękną.

3

Dodaj koncentrat pomidorowy i smaż przez 1 minutę, cały czas mieszając.

4

Wlej bulion warzywny, dodaj jęczmień, tymianek, liść laurowy, sól i czarny pieprz. Doprowadź do wrzenia.

5

Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 30 minut.

6

Dodaj pokrojoną w kostkę cukinię i gotuj jeszcze 10 minut.

7

Wsyp świeży szpinak i mieszaj, aż zwiędnie, około 2 minut.

8

Usuń liść laurowy i podawaj na gorąco.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem 90% Zdrowie jelit
Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem
15 min
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą 90% Zdrowie jelit
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą
20 min
Tacos z pieczonym batatem i czarną fasolą 92% Zdrowie jelit
Tacos z pieczonym batatem i czarną fasolą
15 min
Gulasz z kurkumą i ciecierzycą 92% Zdrowie jelit
Gulasz z kurkumą i ciecierzycą
20 min
Gorąca miska z komosą ryżową i pieczonym koprem włoskim 88% Zdrowie jelit
Gorąca miska z komosą ryżową i pieczonym koprem włoskim
15 min
Sałatka z soczewicy z pomidorami i pietruszką 83% Zdrowie jelit
Sałatka z soczewicy z pomidorami i pietruszką
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

290 kcal Kalorie
9 g Białko
50 g Węglowodany
8 g Błonnik
9 g Cukier
4 g Tłuszcz
0.9 g Tłuszcze nasycone
2.8 g Sól

FAQ

Czy ta zupa jest bez glutenu?
Nie, zawiera jęczmień, który zawiera gluten. Aby była bezglutenowa, zamień jęczmień na quinoę lub brązowy ryż i użyj bulionu bezglutenowego.
Ile porcji wychodzi i czy można to zmienić?
Na 2 porcje. Możesz zwiększyć lub zmniejszyć składniki; czasy gotowania mogą się różnić.
Czy można przygotować wcześniej lub zamrozić resztki?
Tak. Przechowuj w lodówce 3–4 dni; można zamrozić do 3 miesięcy; rozmrozić i podgrzać delikatnie.
Co mogę zastąpić, jeśli nie mam jęczmienia?
Quinoa lub brązowy ryż; jeśli pominiesz jęczmień, dostosuj płyn i czas gotowania.
Czy to danie dla wegetarian/wegan?
Tak, jeśli użyjesz bulionu warzywnego; bez produktów odzwierzęcych.
Jak zmniejszyć sól?
Używaj bulionu o niskiej zawartości sodu, ogranicz sól i dodawaj na końcu do smaku.
Jakie są korzyści zdrowotne dla jelit?
Jęczmień dostarcza błonnika rozpuszczalnego wspierającego trawienie; warzywa dostarczają polifenoli korzystnych dla mikrobioty jelit.
Czy mogę dodać zieleniny lub Leguminosas?
Tak; dodaj szpinak, jarmuż lub fasolę; dostosuj czas gotowania.
Jak podgrzać resztki?
Podgrzewaj na kuchence na średnim ogniu z odrobiną bulionu lub wody; mieszaj aż będzie gorąca.