Tortilla z boćwiną i ziemniakiem

Tortilla bogata w błonnik z boćwiną i ziemniakiem wspomagająca lekkie trawienie.

Warzywa liściaste Łatwy przepis
80%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Ta tortilla łączy delikatną boćwinę z sytym ziemniakiem w ciepłe danie bogate w błonnik, które możesz jeść każdego dnia. Boćwina dodaje zieleni, tekstury i polifenoli, podczas gdy ziemniak wnosi łagodny, skrobiowy błonnik, który może wspierać stałą energię i różnorodność jelitową, gdy spożywany jest jako część zrównoważonego talerza. Łatwa do dostosowania za pomocą składników ze spiżarni, pasuje do zabieganych wieczorów. Pomaga poszerzać źródła błonnika bez utraty smaku. Spokojna, odżywcza propozycja, która wspiera uważne jedzenie i planowanie posiłków.

July 13, 2026
Tortilla z boćwiną i ziemniakiem
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Błonnik z boćwiny i ziemniaka wspiera stałe trawienie.
  • Zawiera zielone liście bogate w polifenole i oliwę z oliwek, dostarczające antyoksydantów roślinnych.
  • Zbalansowana dzięki białku z jajek i zdrowym tłuszczom, bez dodatku cukrów.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
75
🍇 Gęstość polifenoli
70
🧬 Wsparcie różnorodności
60
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
85
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
70

Składniki

Chard
2 cup
Chard
Potato
2 piece
Potato
Jajko
4 piece
Jajko
Onion
1 piece
Onion
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper

Instrukcje

1

Obierz i pokrój ziemniaki w drobne kostki. Drobno posiekaj cebulę.

2

Podgrzej oliwę z oliwek na patelni nieprzywierającej na średnim ogniu. Dodaj ziemniaki i cebulę, smaż do miękkości i lekko zrumienienia, około 10–12 minut.

3

Podczas smażenia ziemniaków umyj i posiekaj boćwinę, oddzielając łodygi od liści. Łodygi posiekaj drobno, liście grubo.

4

Dodaj łodygi boćwiny na patelnię i smaż przez 2 minuty, następnie dodaj liście boćwiny i smaż aż zmiękną, około 3–4 minuty.

5

W misce ubij jajka z solą i czarnym pieprzem. Wlej mieszankę jajek na warzywa na patelni.

6

Smaż na małym ogniu, aż brzegi się zetną, a środek pozostanie lekko płynny, około 5–7 minut.

7

Umieść patelnię pod nagrzanym grillem na 2–3 minuty, aż wierzch będzie złoty i zestali się.

8

Odstaw tortillę na 5 minut przed pokrojeniem w kliny i podaniem.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem 90% Zdrowie jelit
Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem
15 min
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą 90% Zdrowie jelit
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą
20 min
Tacos z pieczonym batatem i czarną fasolą 92% Zdrowie jelit
Tacos z pieczonym batatem i czarną fasolą
15 min
Pieczona miska z brokułami i ciecierzycą 92% Zdrowie jelit
Pieczona miska z brokułami i ciecierzycą
15 min
Salmon salad with cucumber and dill 86% Zdrowie jelit
Salmon salad with cucumber and dill
15 min
Spanish bean salad with tomato and onion 95% Zdrowie jelit
Spanish bean salad with tomato and onion
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

420 kcal Kalorie
15 g Białko
33 g Węglowodany
4 g Błonnik
6 g Cukier
24 g Tłuszcz
4 g Tłuszcze nasycone
1.5 g Sól

FAQ

Ile porcji wychodzi z tej tortilli?
To 2 porcje.
Czy mogę zastąpić boćwinę innymi liściowymi?
Tak, szpinak lub jarmuż będą dobre.
Czy mogę dostosować przepis do zapasów z domu?
Tak, dodaj zioła, ser, paprykę lub inne warzywa, które masz.
Czy to bezglutenowe?
Tak, w podstawie. Upewnij się, że dodatki także są bezglutenowe.
Czy można zrobić wersję wegańską?
Tak, pomiń jajka i użyj roślinnego spoiwa, np. mąki z cieciorki lub aquafaby.
Jak stwierdzić, że danie jest gotowe?
Brzegi powinny być zwarte, a środek lekko płynny; następnie 2–3 min pod grillem.
Jak przechowywać resztki?
Wstaw do lodówki w szczelnym pojemniku na 2–3 dni.
Jak odgrzać resztki?
Na patelni na średnim ogniu lub w piekarniku, aż będzie gorące.
Jakie alergeny zawiera?
Zawiera jajka; baza nie zawiera glutenu ani nabiału. Uważaj na krzyżowe zanieczyszczenia.