Opis przepisu
June 11, 2026
Makaron soba z edamame i ogórkiem
Lekka, bogata w błonnik soba z edamame i ogórkiem dla zdrowia jelit.
88%
Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit
Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.
Twoje dopasowanie mikrobiomu
Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.
—
Dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub dodaj test mikrobiomu, aby odblokować osobiste dopasowanie przepisu na podstawie wyników Twojego mikrobiomu jelitowego.
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.
Dopasowanie do Twojego profilu osobistego
Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.
--
Ogółem
Wskazałeś następujące preferencje żywieniowe:
Ten przepis obsługuje następujące preferencje żywieniowe:
Wskazałeś następujące alergie:
Znaleźliśmy następujące alergeny w składnikach przepisu: soy, tree_nut
Ta sekcja sprawdzi, czy przepis zawiera składniki, które mogą kolidować z Twoimi nietolerancjami.
Ta sekcja pokaże, jak dobrze przepis pasuje do wybranych tematów jelitowych, takich jak IBS, wzdęcia lub refluks.
Ta sekcja pokaże, jak dobrze przepis pasuje do wybranych tematów zdrowotnych, takich jak poziom cukru we krwi, cholesterol lub stan zapalny.
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu
Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.
✓ Zapisz diety i preferencje
✓ Sprawdź alergie i nietolerancje
✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych
✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Zajmuje około 2 minut.
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogaty w błonnik pochodzący z roślin strączkowych i pełnoziarnistych.
- Zawiera wiele różnorodnych, kolorowych produktów roślinnych dla różnorodności diety.
- Zrównoważony pod kątem białka, zdrowych tłuszczów i błonnika, aby zapewnić stałą energię.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie równowagi zapalnej
Uwzględnia równowagę między pełnowartościowymi składnikami, zdrowymi tłuszczami, cukrami dodanymi, rafinowanymi węglowodanami i wysoko przetworzonymi składnikami.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Wsparcie równowagi cukru we krwi
Uwzględnia błonnik, białko, jakość tłuszczów, cukry dodane oraz rodzaj węglowodanów w przepisie.
Składniki
Makaron soba
200
gram
Fasola, edamame
100
gram
Cucumber
1
sztuka
Soy sauce
2
łyżka stołowa
Olej sezamowy
1
łyżka stołowa
cebula, wiosna
2
sztuka
Salt
1
łyżeczka
Pieprz
1
łyżeczka
Instrukcje
1
Ugotuj makaron soba zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, a następnie odcedź i opłucz pod zimną wodą.
2
W dużej misce wymieszaj ugotowane makaron soba z edamame, pokrojonym ogórkiem i dymką.
3
W małej miseczce wymieszaj sos sojowy, olej sezamowy, sól i pieprz.
4
Wlej dressing na mieszankę makaronową i wymieszaj, aby połączyć.
5
Podawaj sałatkę w miseczkach i smacznego!
Więcej przepisów dla Twoich jelit
83% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
Wartości odżywcze
420 kcal
Kalorie
18 g
Białko
52 g
Węglowodany
6 g
Błonnik
4 g
Cukier
14 g
Tłuszcz
3 g
Tłuszcze nasycone
1.2 g
Sól
FAQ
Czy to danie jest wegańskie/wegetariańskie jak opisano?
Tak — bazuje na składnikach roślinnych (edamame, ogórek, soba) i prostym sosie; sprawdź, czy sos nie zawiera sosu rybnego/miodu; użyj sosu sojowego, by pozostawić danie wegańskie.
Czy makaron soba jest bezglutenowy?
Nie zawsze. Wiele soba zawiera pszenicę. Szukaj soba 100% gryka lub certyfikowanych bezglutenowych soba i zwracaj uwagę na zanieczyszczenia krzyżowe.
Jak poprawnie gotować soba?
Gotuj 4–6 minut, odcedź i opłucz zimną wodą, aby usunąć skrobię, potem wymieszaj z sosem.
Jak dodać więcej białka?
Dodaj więcej edamame lub użyj tofu/tempeh albo ciecierzycę.
Jak długo przechowują się resztki?
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku 2–3 dni.
Czy mogę przygotować wcześniej?
Tak — ugotuj makaron i pokrój warzywa; przechowuj oddzielnie i dodaj sos tuż przed podaniem.
Jakie zamienniki działają dobrze?
Soba bezglutenowa lub makaron ryżowy; zastąp edamame ciecierzycą lub groszkiem; zastąp ogórek wstęgami cukinii lub marchewki; dopasuj sos.
Jakie są alergeny?
Zawiera soję (edamame) i prawdopodobnie sezam w sosie; sprawdzaj etykiety; jeśli trzeba, usuń sezam lub użyj oleju bez sezamu; soba może zawierać gluten.
Jak błonnik wspiera zdrowie jelit?
Błonnik z makaronu i roślin strączkowych wspiera trawienie i karmi dobre bakterie jelitowe; pij też odpowiednią ilość płynów.