Opis przepisu
June 9, 2026
Ryżowa miseczka z kimchi i tofu
Miseczka bogata w błonnik, inspirowana probiotykami, wspiera łagodne trawienie i codzienną energię.
Roślinny
Produkty fermentowane
83%
Dopasowanie do zdrowia jelit
Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie oraz danych z bazy InnerBuddies pokazujących wpływ tych składników na bakterie i funkcje jelitowe.
Już wkrótce: personalizacja na podstawie Twojego profilu i/lub wyników testu mikrobiomu jelitowego.
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Fermentowane kimchi dostarcza mikroby przyjazne jelitom i kolorowe warzywa.
- Zawiera błonnik z ryżu i warzyw kimchi, aby wspierać stałą energię.
- Zbalansowane dzięki białku roślinnemu z tofu, dla sycącego posiłku.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie równowagi zapalnej
Uwzględnia równowagę między pełnowartościowymi składnikami, zdrowymi tłuszczami, cukrami dodanymi, rafinowanymi węglowodanami i wysoko przetworzonymi składnikami.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Wsparcie równowagi cukru we krwi
Uwzględnia błonnik, białko, jakość tłuszczów, cukry dodane oraz rodzaj węglowodanów w przepisie.
Składniki
Tofu
200
gram
Kimchi
150
szklanka
Rice, brown
1
szklanka
Oil, olive
2
łyżka stołowa
Garlic
2
ząbek czosnku
Onion, green
2
sztuka
Sezam
1
łyżka stołowa
Soy sauce
2
łyżka stołowa
Spinach
1
szklanka
Instrukcje
1
Gotować brązowy ryż zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
2
Podgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
3
Dodaj posiekany czosnek i smaż do momentu, aż zacznie pachnieć.
4
Dodaj tofu i smaż, aż się zarumieni.
5
Wymieszaj kimchi, szpinak i sos sojowy; gotuj, aż szpinak zwiędnie.
6
Podawaj mieszankę tofu i kimchi na brązowym ryżu, ozdobioną plasterkami dymki i sezamem.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
90% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
Wartości odżywcze
480 kcal
Kalorie
22 g
Białko
62 g
Węglowodany
7 g
Błonnik
6 g
Cukier
14 g
Tłuszcz
2 g
Tłuszcze nasycone
1.0 g
Sól
FAQ
Czym jest miska ryżowa z kimchi i tofu?
To danie w misce z kimchi, tofu i ryżem, często z warzywami lub sosem.
Jakie są główne składniki i wartości odżywcze?
Kimchi dostarcza warzywa fermentowane i probiotyki; tofu – białko; ryż – węglowodany i błonnik; warzywa – polifenole.
Czy to dobre dla trawienia?
Fermentowane kimchi może wspierać korzystne bakterie jelitowe; błonnik wspiera trawienie; tolerancja różni się.
Czy to danie wegańskie lub wegetariańskie?
Można, jeśli użyjesz wegańskiego kimchi i tofu; sprawdź, czy kimchi nie zawiera sosu rybnego.
Jak zrobić bezglutenowo?
Użyj sosu sojowego bezglutenowego lub pomiń sosy; upewnij się, że kimchi jest bezglutenowe.
Jak dopasować do różnych gustów/diet?
Zamień warzywa, dostosuj ostrość, dodaj olej sezamowy, nasiona lub algi.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku; spożyć w 1–3 dni.
Jak podgrzać?
Podgrzewaj delikatnie na kuchence lub w mikrofalówce aż będzie ciepłe; unikaj wysuszenia tofu.
Jak wkomponować w codzienny plan żywieniowy?
Dostarcza białko, węglowodany i błonnik; dodaj owoc lub sałatkę, jeśli potrzeba; zwróć uwagę na porcje.