Opis przepisu
June 10, 2026
Miska edamame z quinoa i warzywami
Miska z edamame i quinoą bogata w błonnik, wspomaga delikatne trawienie.
Roślinny
Wysoka zawartość błonnika
Bogaty w błonnik
90%
Dopasowanie do zdrowia jelit
Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie oraz danych z bazy InnerBuddies pokazujących wpływ tych składników na bakterie i funkcje jelitowe.
Już wkrótce: personalizacja na podstawie Twojego profilu i/lub wyników testu mikrobiomu jelitowego.
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogaty w błonnik z edamame, quinoa i warzywami.
- Zawiera różnorodne pokarmy roślinne wspierające różnorodność mikrobioty jelitowej.
- Zrównoważona mieszanka białka, wolno przyswajalnych węglowodanów i warzyw bogatych w polifenole.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie równowagi zapalnej
Uwzględnia równowagę między pełnowartościowymi składnikami, zdrowymi tłuszczami, cukrami dodanymi, rafinowanymi węglowodanami i wysoko przetworzonymi składnikami.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Wsparcie równowagi cukru we krwi
Uwzględnia błonnik, białko, jakość tłuszczów, cukry dodane oraz rodzaj węglowodanów w przepisie.
Składniki
Fasola, edamame
1
szklanka
Quinoa
1
szklanka
papryka, zielona
1
sztuka
Capsicum, red
1
sztuka
Carrot
1
sztuka
Cucumber
1
miska
Oil, olive
2
łyżka stołowa
Salt
1
łyżeczka
Pieprz
1
łyżeczka
Instrukcje
1
Opłucz komosę ryżową pod zimną wodą, a następnie ugotuj ją zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie puszysta.
2
Podczas gotowania komosy ryżowej na parze lub we wrzącej wodzie gotuj edamame, aż będzie miękkie.
3
Pokrój zieloną paprykę, czerwoną paprykę, marchewkę i ogórek na kawałki o wielkości kęsa.
4
W dużej misce połącz ugotowaną komosę ryżową, edamame i posiekane warzywa.
5
Skrop oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem. Delikatnie wymieszaj całość, aby składniki się połączyły.
6
Podawaj misę warzyw na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
88% Zdrowie jelit
83% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
Wartości odżywcze
512 kcal
Kalorie
21 g
Białko
60 g
Węglowodany
13 g
Błonnik
9 g
Cukier
23 g
Tłuszcz
3 g
Tłuszcze nasycone
0.6 g
Sól
FAQ
Czy ta miska to kompletne źródło białka?
Tak. Edamame i quinoa wspólnie dostarczają wszystkie niezbędne aminokwasy, stanowiąc pełne białko roślinne.
Czy to bez glutenu?
Z natury bezglutenowe, ale sprawdź etykiety, by uniknąć kontaminacji krzyżowej.
Jak ją przygotować?
Płucz quinoa i gotuj około 15 minut. Edamame na parze 5–8 minut. Warzywa gotuj na parze lub piecz. Wymieszaj i podawaj na ciepło lub na zimno.
Mam alergię na soję—czym mogę zastąpić edamame?
Ciecierzycą, soczewicą lub prażonymi pestkami dyni jako źródłem białka.
Czy pomaga w zdrowiu jelit?
Tak, dzięki błonnikowi i polifenolom z warzyw, quinoi i edamame; pij dużo wody i stopniowo zwiększaj błonnik.
Ile kalorii lub białka ma porcja?
To zależy od składników i porcji. Zwykle miska oferuje zrównoważoną mieszankę białka i błonnika. Sprawdź etykietę odżywczą po wartości.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce 3–4 dni; podgrzewaj delikatnie.
Czy to odpowiednie dla wegan i wegetarian?
Tak, to danie roślinne.
Czy mogę je dostosować dodając więcej warzyw lub inne ziarna?
Tak—zamień warzywa lub ziarna, dodaj zioła lub przyprawy, lub użyj innej rośliny strączkowej.