Sałatka z makaronem, soczewicą i sezamem

Sałatka z makaronem z soczewicy i sezamem bogata w błonnik wspomaga łagodne trawienie

Bogaty w błonnik Roślinny
92%

Dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie oraz danych z bazy InnerBuddies pokazujących wpływ tych składników na bakterie i funkcje jelitowe.

Już wkrótce: personalizacja na podstawie Twojego profilu i/lub wyników testu mikrobiomu jelitowego.

Opis przepisu

Ta sałatka z makaronem z soczewicy i sezamu wprowadza roślinnie ukierunkowany akcent do obiadu w dni powszednie, łącząc soczewicę bogatą w błonnik z nutami orzechowego sezamu. Zbudowana z łagodnych, codziennych składników, wspiera zrównoważone odżywianie i różnorodność błonnika. Soczewica dostarcza zarówno błonnika rozpuszczalnego, jak i nierozpuszczalnego, co może wspomagać trawienie, podczas gdy sezam oferuje polifenole i zdrowe tłuszcze, aby odżywić różnorodny mikrobiom jelitowy. Łatwa do wymieszania przy planowaniu posiłków, ta sałatka zachęca do elastycznych porcji i satysfakcjonującego, roślinnego podejścia do codziennej diety.

June 10, 2026
Sałatka z makaronem, soczewicą i sezamem
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogaty w błonnik z soczewicy i warzyw, aby wspierać różnorodność układu trawiennego.
  • Zawiera sezam bogaty w polifenole i kolorowe warzywa.
  • Zrównoważony dzięki roślinnemu białku, zdrowym tłuszczom i złożonym węglowodanom.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
75
🧬 Wsparcie różnorodności
80
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
78
🫧 Wsparcie fermentacji
10
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
82

Składniki

Soczewica 1 cup
Soczewica
Olej sezamowy 2 tablespoon
Makaron 200 gram
Makaron
Cucumber 1 piece
Cucumber
Carrot 1 piece
Carrot
Capsicum, red 1 piece
Capsicum, red
Soy sauce 2 tablespoon
Soy sauce
Płatki chili 1 teaspoon
Fresh mint 2 tablespoon
Fresh mint
Seed, sesame 2 tablespoon
Seed, sesame

Instrukcje

1

Ugotuj soczewicę w garnku z wrzącą wodą przez około 15–20 minut, aż będzie miękka.

2

Podczas gotowania soczewicy przygotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

3

Pokrój ogórek, marchewkę i paprykę w cienkie paski.

4

W dużej misce wymieszaj ugotowaną soczewicę, makaron, ogórek, marchewkę i paprykę.

5

W małej misce wymieszaj olej sezamowy, sos sojowy i płatki chili.

6

Polej sałatkę sosem i wymieszaj, aby składniki się połączyły.

7

Przed podaniem udekoruj świeżą miętą i ziarnami sezamu.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw 92% Zdrowie jelit
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw
15 min
Papryki faszerowane brązowym ryżem i czarną fasolą 88% Zdrowie jelit
Papryki faszerowane brązowym ryżem i czarną fasolą
20 min
Tajska zupa z dyni i soczewicy 92% Zdrowie jelit
Tajska zupa z dyni i soczewicy
15 min
Przyjazny dla żołądka zielony smoothie z kefirem 92% Zdrowie jelit
Przyjazny dla żołądka zielony smoothie z kefirem
10 min
Zupa z cukinii, bazylią i białą fasolą 90% Zdrowie jelit
Zupa z cukinii, bazylią i białą fasolą
15 min
Tacos z czarną fasolą i kapustą 90% Zdrowie jelit
Tacos z czarną fasolą i kapustą
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

520 kcal Kalorie
20 g Białko
60 g Węglowodany
14 g Błonnik
6 g Cukier
18 g Tłuszcz
3 g Tłuszcze nasycone
1.2 g Sól

FAQ

Czy ten przepis jest bezglutenowy, czy jak go zrobić bezglutenowo?
Może być bezglutenowy, jeśli użyjesz bezglutenowych makaronów i upewnisz się, że sos nie zawiera glutenu (np. tamari zamiast sosu sojowego).
Czy mogę przygotować to danie bez sezamu lub z zamiennikiem sezamu?
Tak. Zastąp sezam oliwą z oliwek i, jeśli trzeba, użyj tamari bezglutenowego.
Jak przechowywać resztki i ile wytrzymują?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce. Resztki wytrzymują około 3–4 dni. Dodaj sos dopiero przed podaniem, aby nie zmiękły.
Czy danie nadaje się do meal prep?
Tak. Dobrze się przechowuje w planowaniu posiłków; podziel na porcje i dodaj sos podczas podawania, aby utrzymać świeżość.
Jak spersonalizować je większą ilością warzyw lub białka?
Dodaj więcej warzyw (ogórek, marchew, liście) i dodaj białko takie jak tofu, ciecierzyca lub edamame.
Jakie są najważniejsze korzyści zdrowotne?
Lentylki dostarczają błonnika i białka roślinnego; sezam dostarcza zdrowych tłuszczów i polifenoli. Razem wspierają różnorodność błonnika i zdrowie jelit.
Jak poprawnie ugotować soczewicę i kluski?
Ugotuj soczewicę do miękkości, nie rozpadania (możesz użyć soczewicy z puszki). Makaron gotuj zgodnie z instrukcjami i spłucz zimną wodą.
Jaki jest rozmiar porcji?
Typowa porcja to około 1 szklanka sałatki, około 150–200 g, w zależności od składników.
Jakie alergeny trzeba sprawdzić?
Sezam i rośliny strączkowe, takie jak soczewica, mogą być alergenami. Sprawdź także gluten w makaronie i sosie sojowym; wybierz alternatywy, jeśli to konieczne.