Sałatka z makaronem, soczewicą i sezamem

Name: Sałatka z makaronem, soczewicą i sezamem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 miska Makaron soba; 0.5 szklanka Czerwona soczewica; 2 łyżka stołowa Olej sezamowy; 1 łyżka stołowa Nasiona sezamu; 6 łyżeczka Sos sojowy; 1 sztuka Limonka; 2 łyżeczka Miód; 2 sztuka Czosnek (ząbki); 2 łyżka stołowa Koriander (świeża)

Sałatka z makaronem z soczewicy i sezamem bogata w błonnik wspomaga łagodne trawienie

Bogaty w błonnik Roślinny

92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—

Dopasowanie mikrobiomu

🔐

Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Utwórz konto

Opis przepisu

Ta sałatka z makaronem z soczewicy i sezamu wprowadza roślinnie ukierunkowany akcent do obiadu w dni powszednie, łącząc soczewicę bogatą w błonnik z nutami orzechowego sezamu. Zbudowana z łagodnych, codziennych składników, wspiera zrównoważone odżywianie i różnorodność błonnika. Soczewica dostarcza zarówno błonnika rozpuszczalnego, jak i nierozpuszczalnego, co może wspomagać trawienie, podczas gdy sezam oferuje polifenole i zdrowe tłuszcze, aby odżywić różnorodny mikrobiom jelitowy. Łatwa do wymieszania przy planowaniu posiłków, ta sałatka zachęca do elastycznych porcji i satysfakcjonującego, roślinnego podejścia do codziennej diety.

June 10, 2026

Sałatka z makaronem, soczewicą i sezamem

Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

Ogółem

🔒

Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje

Utwórz bezpłatne konto

Zajmuje około 2 minut.

Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

Bogaty w błonnik z soczewicy i warzyw, aby wspierać różnorodność układu trawiennego.
Zawiera sezam bogaty w polifenole i kolorowe warzywa.
Zrównoważony dzięki roślinnemu białku, zdrowym tłuszczom i złożonym węglowodanom.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika

🍇 Gęstość polifenoli

🧬 Wsparcie różnorodności

🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej

🫧 Wsparcie fermentacji

⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi

Składniki

porcje

Soba noodles

2 miska

Red lentils

0.5 szklanka

Sesame oil

2 łyżka stołowa

Seed, sesame

1 łyżka stołowa

Soy sauce

6 łyżeczka

Limonka

1 sztuka

Honey

2 łyżeczka

Garlic

2 sztuka

Cilantro

2 łyżka stołowa

Instrukcje

Ugotuj soczewicę w garnku z wrzącą wodą przez około 15–20 minut, aż będzie miękka.

Podczas gotowania soczewicy przygotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Pokrój ogórek, marchewkę i paprykę w cienkie paski.

W dużej misce wymieszaj ugotowaną soczewicę, makaron, ogórek, marchewkę i paprykę.

W małej misce wymieszaj olej sezamowy, sos sojowy i płatki chili.

Polej sałatkę sosem i wymieszaj, aby składniki się połączyły.

Przed podaniem udekoruj świeżą miętą i ziarnami sezamu.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

520 kcal Kalorie

20 g Białko

60 g Węglowodany

14 g Błonnik

6 g Cukier

18 g Tłuszcz

3 g Tłuszcze nasycone

1.2 g Sól

FAQ

Czy ten przepis jest bezglutenowy, czy jak go zrobić bezglutenowo?

Może być bezglutenowy, jeśli użyjesz bezglutenowych makaronów i upewnisz się, że sos nie zawiera glutenu (np. tamari zamiast sosu sojowego).

Czy mogę przygotować to danie bez sezamu lub z zamiennikiem sezamu?

Tak. Zastąp sezam oliwą z oliwek i, jeśli trzeba, użyj tamari bezglutenowego.

Jak przechowywać resztki i ile wytrzymują?

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce. Resztki wytrzymują około 3–4 dni. Dodaj sos dopiero przed podaniem, aby nie zmiękły.

Czy danie nadaje się do meal prep?

Tak. Dobrze się przechowuje w planowaniu posiłków; podziel na porcje i dodaj sos podczas podawania, aby utrzymać świeżość.

Jak spersonalizować je większą ilością warzyw lub białka?

Dodaj więcej warzyw (ogórek, marchew, liście) i dodaj białko takie jak tofu, ciecierzyca lub edamame.

Jakie są najważniejsze korzyści zdrowotne?

Lentylki dostarczają błonnika i białka roślinnego; sezam dostarcza zdrowych tłuszczów i polifenoli. Razem wspierają różnorodność błonnika i zdrowie jelit.

Jak poprawnie ugotować soczewicę i kluski?

Ugotuj soczewicę do miękkości, nie rozpadania (możesz użyć soczewicy z puszki). Makaron gotuj zgodnie z instrukcjami i spłucz zimną wodą.

Jaki jest rozmiar porcji?

Typowa porcja to około 1 szklanka sałatki, około 150–200 g, w zależności od składników.

Jakie alergeny trzeba sprawdzić?

Sezam i rośliny strączkowe, takie jak soczewica, mogą być alergenami. Sprawdź także gluten w makaronie i sosie sojowym; wybierz alternatywy, jeśli to konieczne.