Salmon with red cabbage and barley

Gentle, fiber-rich salmon dish with red cabbage and barley.

Bogate w omega-3 Bogate w antyoksydanty Bogate w białko
92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Salmon with red cabbage and barley rounds out a fiber-diverse plate that can support everyday digestion. Barley contributes soluble fiber and prebiotic potential, while red cabbage adds crunch and polyphenols. The salmon supplies healthy fats for a balanced meal and helps you build a varied, gut-friendly repertoire. This simple, weeknight-friendly dish fits into plant-diverse eating patterns and pairs well with extra vegetables for a complete, balanced dinner. Use a light dressing and fresh herbs to keep the flavors approachable and satisfying.

July 7, 2026
Salmon with red cabbage and barley
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from barley and red cabbage.
  • Includes omega-3 rich salmon and olive oil for healthy fats.
  • Offers plant-diverse components with whole grains and fiber.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
75
🧬 Wsparcie różnorodności
80
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
88
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
80

Składniki

Łosoś
2 piece
Łosoś
Jęczmień
1 cup
Jęczmień
Kapusta czerwona
2 bowl
Kapusta czerwona
Olej, oliwkowy
2 tablespoon
Olej, oliwkowy
Sól
1 teaspoon
Sól
Czarny pieprz
0.5 teaspoon
Czarny pieprz
Fresh herbs
1 tablespoon

Instrukcje

1

Rinse the barley under cold water and cook according to package instructions until tender.

2

While the barley is cooking, prepare the red cabbage by shredding it into thin strips.

3

Heat olive oil in a skillet over medium heat. Add the shredded red cabbage and sauté for about 5 minutes until slightly softened.

4

Season the salmon fillets with salt and pepper.

5

In another skillet, cook the salmon over medium heat for about 4-5 minutes on each side, until cooked through.

6

Serve the salmon on a plate with the cooked barley and sautéed red cabbage. Garnish with fresh herbs.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Fish parcel with leek and mustard 82% Zdrowie jelit
Fish parcel with leek and mustard
15 min
Sałatka z anchois i białej fasoli 92% Zdrowie jelit
Sałatka z anchois i białej fasoli
15 min
Pstrąg z jęczmieniem i zieleniną 92% Zdrowie jelit
Pstrąg z jęczmieniem i zieleniną
15 min
Miska Niçoise z tuńczykiem i soczewicą 88% Zdrowie jelit
Miska Niçoise z tuńczykiem i soczewicą
15 min
Chicken breast with carrot and onion mash vegetables 92% Zdrowie jelit
Chicken breast with carrot and onion mash vegetables
15 min
Pike-perch with kohlrabi and carrots 92% Zdrowie jelit
Pike-perch with kohlrabi and carrots
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

516 kcal Kalorie
32 g Białko
52 g Węglowodany
9 g Błonnik
6 g Cukier
19 g Tłuszcz
4 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Co sprawia, że to danie jest dobre dla trawienia i zdrowia jelit?
Orzo dostarcza błonnik, kapusta czerwone dodaje błonnik i polifenole, a łosoś zapewnia zdrowe tłuszcze omega-3 – razem tworzą danie bogate w błonnik i wspierające zdrowie jelit.
Czy jęczmień zawiera gluten i czy mogę zrobić to danie bezglutenowe?
Jęczmień zawiera gluten. Aby zrobić bezgluten, zastąp go bezglutenowymi ziarnami, takimi jak quinoa lub brązowy ryż, i sprawdź pozostałe składniki.
Czy mogę zastąpić łososia innym białkiem, by była wersja wegetariańska?
Tak. Użyj tofu, tempehu lub ciecierzycy; zachowaj jęczmień i kapustę i dostosuj czasy gotowania.
Jak najlepiej ugotować łososia i jęczmień, aby uzyskać najlepszą teksturę?
Łosoś smaż na patelni lub piecz, aż będzie właśnie ugotowany. Jęczmień gotuj do miękkości, po czym połącz z kapustą.
Jak długo resztki można przechowywać w lodówce i jak je podgrzać?
Przechowuj resztki w chłodni w ciągu 2 godzin od gotowania. Wytrzymują 2–3 dni w lodówce. Podgrzewaj delikatnie, aż będą gorące.
Jakie są główne składniki odżywcze tej receptury?
Białko z łososia, błonnik z jęczmienia i kapusty, zdrowe tłuszcze (omega-3) oraz witaminy/minerały z warzyw.
Jaki lekki sos pasuje do tego dania?
Lekka vinaigrette z cytryną i dijonem lub sos jogurtowy z cytryną, oliwą z oliwek i świeżymi ziołami.
Jakie dodatki będą pasować do tego posiłku?
Dodatkowe warzywa, prosty sałatek lub inny gatunek zboża, np. quinoa.
Czy to danie nadaje się do przygotowania posiłków z wyprzedzeniem i jak je porcjować?
Tak. Podziel na 3–4 pojemniki, sos przechowuj osobno aż do podania; podgrzewaj delikatnie.