Opis przepisu
Published on: June 10, 2026
Bogate w białko
Wysokie białko
Bogate w rośliny strączkowe
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogaty w błonnik z soczewicy i warzyw.
- Zawiera chude tuńczyka i oliwę z oliwek, aby wspierać sytość i zdrowie jelit.
- Oferuje różnorodność roślin poprzez rośliny strączkowe, warzywa i zioła.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Składniki
Tuńczyk, w wodzie
1
can
Soczewica
12
tablespoon
Ziemniak baby
4
piece
Fasola, zielona
6
tablespoon
Pomidorki koktajlowe
1
cup
Sałata
1
bowl
Cebula, czerwona
0.25
piece
Oliwka
8
piece
Kapary
1
tablespoon
Jajko
2
piece
Pietruszka
2
tablespoon
Olej, oliwkowy
2
tablespoon
Ocet, wino czerwone
1.5
tablespoon
Gorczyca
1
teaspoon
Sól
0.5
teaspoon
Czarny pieprz
0.25
teaspoon
Instrukcje
1
Ugotuj soczewicę zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie miękka, następnie odcedź i odstaw.
2
W osobnym garnku gotuj jajka przez około 7–8 minut, aż będą na miękko, następnie schłodź w zimnej wodzie i obierz.
3
Blanszuj zieloną fasolkę w gotującej się wodzie przez 3–4 minuty, następnie przełóż do wody z lodem, aby zatrzymać proces gotowania.
4
Pokrój pomidora i przygotuj sałatę w miseczkach.
5
W dużej misce połącz soczewicę, posiekane oliwki i dopraw oliwą z oliwek, solą oraz pieprzem.
6
Równomiernie rozłóż mieszankę z soczewicy między miskami z sałatą, a na wierzch ułóż plasterki tuńczyka i połówki jaj.
7
Podawaj od razu i rozkoszuj się miską Niçoise z tuńczykiem i soczewicą.
Wartości odżywcze
520 kcal
Kalorie
38 g
Białko
45 g
Węglowodany
12 g
Błonnik
6 g
Cukier
14 g
Tłuszcz
3 g
Tłuszcze nasycone
0.9 g
Sól
FAQ
Czy to danie jest odpowiednie dla wegetarian/wegean?
Zawiera tuńczyka, więc nie jest wegetariańskie; można zastąpić go fasolą lub soczewicą oraz warzywami.
Czy to danie bezglutenowe?
Zwykle tak, pod warunkiem że sos i dodatki nie zawierają glutenu; sprawdzać etykiety.
Ile to czasu?
Jeśli używasz ugotowanej soczewicy, około 15–20 minut; sucha soczewica wymaga 30–40 minut.
Jakie składniki odżywcze dostarcza?
Białko z tuńczyka, błonnik z soczewicy, żelazo, potas i kwasy omega-3; wartości zależą od składników.
Jak przechowywać resztki?
W lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni; sos przechowywać oddzielnie, jeśli to możliwe.
Jak dostosować do różnych diet?
Zamiast tuńczyka użyj fasoli lub pieczonych warzyw; użyj wegańskiego sosu; dopasuj dodatki.
Czy tuńczyk w puszce jest zrównoważony i bezpieczny?
Wybieraj tuńczyka w wodzie; szukaj certyfikatów zrównoważonego rybołówstwa (MSC); ograniczaj spożycie dla grup ryzyka zgodnie z UE.
Czy mogę dopasować smaki?
Tak; dostosuj sok z cytryny, oliwę z oliwek i zioła; dodaj kapary, oliwki, pomidory lub jajko na twardo.
Czy można przygotować z wyprzedzeniem?
Ugotuj soczewicę i przygotuj dodatki z wyprzedzeniem; skomponuj danie tuż przed jedzeniem, aby nie było rozmoczone.
Co zrobić jeśli mam alergię na ryby?
Użyj białek roślinnych i pomiń tuńczyka.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit